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長期保存OK!「冷凍」できる作り置きレシピ8選♡

レシピ
豚肉おかずの素

⑤ひじきの煮物

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お弁当おかずの定番『ひじきの煮物』は、お弁当用のカップに小分けにして冷凍保存しておくと朝の準備がとても楽になりますよ。ちょっと品数が足りないなぁ...という時の付け合わせにもぴったりです。

ひじきの煮物

⑥冷凍小松菜の凍ったままお浸し

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生のまま冷凍した小松菜にめんつゆを加えることで解凍&味つけが同時にできちゃうレシピは、火を使わないのでとても手軽。手軽さとは裏腹に、しっかり味が染みた絶品お浸しに仕上がりますよ。

冷凍小松菜の凍ったままお浸し

⑦かぼちゃのさっぱりゴマ和え

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レンジでチンして調味料と和えるだけでできるゴマ和えは、お酢を少し加えることでさっぱりした味わいに。さらに傷みづらくなるのでお弁当のおかずにも最適です。冷凍したら自然解凍でOKなので、夏場のお弁当の保冷にも良いですね。

かぼちゃのさっぱりゴマ和え

⑧白菜と切り干し大根のミネストローネ

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お野菜たっぷりのスープは栄養満点で、作り置きしておけば野菜不足メニューのお供に重宝しますよ。具材はレシピ通りでなくても、冷蔵庫の余り物でOK!

白菜と切り干し大根のミネストローネ

冷凍保存で食事作りも楽ちんに♡

栄養たっぷりの食事にしたいけれど、毎食たくさんの献立を作るのは大変ですよね。冷凍で長期保存がきく作り置きレシピを活用して、食事作りをもっと楽しみましょう♡

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