今回紹介するのは春野菜たっぷりの贅沢な「ふくさ焼き」。弱火でじっくり焼き上げたふわぷる卵が、菜の花や筍をやさしく包み込みます。 それぞれの素材の風味がひとつになると、今まで感じたことがない奥深い味わいに♪ 旨みがぎゅっと詰まっています！
前田未希
卵と色とりどりの具で食卓が華やかに
低温でじっくり焼き上げるふくさ焼きは、卵がふんわりぷるるん♪ たくさんの具材をやさしく包み込みます。 口にいれるたびに菜の花や筍の旨みがじゅわっ！まるでキッシュのようにおいしさがぎゅっと詰まっています。
華やかな見た目なので、お花見やパーティーの一品としても重宝できそう。日本酒やビールはもちろん、白ワインにもよく合う味わいです。
