給料日前の救世主♡ピンチなときの「節約作り置きおかず」まとめ帖

普段のお弁当作りや晩ご飯の時短に大活躍な「作り置き」。でも給料日前は、そんな便利な作り置きがお財布の負担になっていませんか？

玉ねぎやもやし、鶏むね肉などの“節約食材”はそんなときの強い味方！節約しつつ、晩ご飯のメインからお弁当のおかずまで作れちゃいますよ。

今回は、保存期間（目安）も合わせてご紹介。節約作り置きのレパートリーを増やして、ピンチをおいしく乗り切っちゃいましょう！

玉ねぎたっぷりでボリューム満点なカレー丼の冷凍作り置きレシピです。めんつゆベースの和風味なので、うどんとの相性も◎！晩ご飯から休日のランチにまで使えます。

お肉の量が少なくても、カボチャでかさましすれば食べ応えのあるメインに格上げ可能！焼肉のタレでバシッと味が決まるので、失敗知らずな逸品です。甘辛味がごはんによく合いますよ♡

3ステップで作れるしょうが焼きの下味冷凍レシピです。調理時間はたったの10分！冷凍することで味はしみしみ♡お肉も玉ねぎもやわらかくなる、リピ確定レシピです。

暑い日にうれしい冷しゃぶは、タレにしっかり漬け込んでおくのがおいしい作り置きのコツ。食べたいときはレタスに乗せるだけで、立派なメインになってくれます。お肉は豚コマ肉や鶏むね肉でもおいしく代用できそうですね。

ちょっとめずらしいもやしの“佃煮”のレシピです。一度にたくさん作れるので、余ったら翌日のお弁当にも使えちゃいます。滋味に富んだ味わいで、一度食べたらきっとやみつきになりますよ♡

10分で完成する鶏ささみといんげんの和え物レシピです。調理はレンジだけでOK！香ばしいゴマの風味に、お箸が止まらなくなりますよ。豆板醤がないときは、ラー油を入れてもおいしそうですね。