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給料日前の救世主♡ピンチなときの「節約作り置きおかず」まとめ帖

「作り置きしたいけどお財布がピンチ!」なときは、節約食材で作り置きをしてみませんか?使うのは鶏むね肉やもやし、豚コマ肉などの節約食材ばかり。冷蔵&冷凍保存できるおかずたちを、保存期間の目安と合わせてご紹介します。

2018年4月
レシピ

給料日前はお財布ピンチ!

Misaki on Instagram: “𓈒𓈒𓈒𓆉𓇼𓆉𓇼𓈒𓈒𓈒 こんにちは😊☀️ 今週の作り置き・常備菜です♫ #みしぇるの作り置き . *お野菜たっぷりお味噌汁 *肉団子の甘酢あん *春キャベツの塩昆布漬け *新生姜の甘酢漬け *小松菜とツナの卵炒め *新じゃがのピリ辛味噌炒め *茄子とえのきの中華風サラダ…”
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普段のお弁当作りや晩ご飯の時短に大活躍な「作り置き」。でも給料日前は、そんな便利な作り置きがお財布の負担になっていませんか?

“節約食材”で作り置きしよう♡

玉ねぎやもやし、鶏むね肉などの“節約食材”はそんなときの強い味方!節約しつつ、晩ご飯のメインからお弁当のおかずまで作れちゃいますよ。

麻紀 on Instagram: “本日のお買い物。 3000円弱でしたー。 ここのお店は少し遠いのですが、生鮮食品がお手頃なのでお気に入りです♡ 豚バラ、グラム128円なんて最近見ない価格!もちろん国産ね。 牛肉以外は、我が家は国産のお肉を買っています。小さなこだわり(笑)。 なすとブロッコリーは産直にて。…”
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今回は、保存期間(目安)も合わせてご紹介。節約作り置きのレパートリーを増やして、ピンチをおいしく乗り切っちゃいましょう!

メインおすすめ!節約作り置き4選

①<冷凍2週間>和風カレー丼のもと

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玉ねぎたっぷりでボリューム満点なカレー丼の冷凍作り置きレシピです。めんつゆベースの和風味なので、うどんとの相性も◎!晩ご飯から休日のランチにまで使えます。

和風カレー丼のもと

②<冷蔵5日>テリヤキ肉巻きかぼちゃ

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お肉の量が少なくても、カボチャでかさましすれば食べ応えのあるメインに格上げ可能!焼肉のタレでバシッと味が決まるので、失敗知らずな逸品です。甘辛味がごはんによく合いますよ♡

テリヤキ肉巻きかぼちゃ

③<冷凍2週間>豚こまの生姜焼き

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3ステップで作れるしょうが焼きの下味冷凍レシピです。調理時間はたったの10分!冷凍することで味はしみしみ♡お肉も玉ねぎもやわらかくなる、リピ確定レシピです。

豚こまの生姜焼き
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