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給料日前の救世主♡ピンチなときの「節約作り置きおかず」まとめ帖

「作り置きしたいけどお財布がピンチ!」なときは、節約食材で作り置きをしてみませんか?使うのは鶏むね肉やもやし、豚コマ肉などの節約食材ばかり。冷蔵&冷凍保存できるおかずたちを、保存期間の目安と合わせてご紹介します。

2018年4月
レシピ
ざくざくニラ醤油

お弁当に使える!節約作り置き4選

①<冷蔵2〜3日>ウインナーの大葉巻き

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お弁当の定番おかず「ウインナー」が餃子の皮で春巻き風に大変身!大葉入りで爽やかな味わいです。食べるときはトースターで3~5分加熱すると、カリッと感が戻っておいしくいただけますよ。

ウインナーの大葉巻き

②<冷蔵4日>のりっこお豆腐チキンナゲット

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鶏むね肉とお豆腐で作る、ふんわり柔らかいナゲットのレシピです。コロンと丸い見た目は、お弁当に入れた時のかわいさもばっちり!お好みで、中にチーズを入れてもおいしそうですね。

のりっこお豆腐チキンナゲット

③<冷蔵2〜3日>きのこ回鍋肉

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中華の定番「回鍋肉」をたっぷりきのこでアレンジした節約レシピです。濃厚なピリ辛味噌味は、ごはんに乗せたときに真価を発揮!食欲が止まらなくなること間違いなしです。

きのこ回鍋肉

④<冷蔵3〜4日>鶏むね肉のチャーシュー

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淡白な味わいの鶏むね肉をお弁当にいれるなら、しっかり味のチャーシューがおすすめ!冷蔵なら3〜4日、冷凍なら2~3週間保存できます。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なめですよ。

鶏むね肉のチャーシュー

節約作り置きを活用しよう♡

rina on Instagram: “2018.4.12 揚げたてコロッケ にんじんしりしり、そら豆としらすのオイル和え、春キャベツと鶏ささみの柚子塩マリネ、ポテトサラダとびっこのっけ 玄米ご飯となめこのおみそ汁 #japanesefood . . . かおりちゃん@coco_kontasu…”
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