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給料日前の救世主♡ピンチなときの「節約作り置きおかず」まとめ帖

「作り置きしたいけどお財布がピンチ!」なときは、節約食材で作り置きをしてみませんか?使うのは鶏むね肉やもやし、豚コマ肉などの節約食材ばかり。冷蔵&冷凍保存できるおかずたちを、保存期間の目安と合わせてご紹介します。

2018年4月
レシピ

④<冷蔵2〜3日>手作りタレの冷しゃぶ

oceans-nadia.com

暑い日にうれしい冷しゃぶは、タレにしっかり漬け込んでおくのがおいしい作り置きのコツ。食べたいときはレタスに乗せるだけで、立派なメインになってくれます。お肉は豚コマ肉や鶏むね肉でもおいしく代用できそうですね。

手作りタレの冷しゃぶ

副菜にぴったり♡節約作り置き4選

①<冷蔵2日>もやしの佃煮

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ちょっとめずらしいもやしの“佃煮”のレシピです。一度にたくさん作れるので、余ったら翌日のお弁当にも使えちゃいます。滋味に富んだ味わいで、一度食べたらきっとやみつきになりますよ♡

もやしの佃煮

②<冷蔵2〜3日>鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え

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10分で完成する鶏ささみといんげんの和え物レシピです。調理はレンジだけでOK!香ばしいゴマの風味に、お箸が止まらなくなりますよ。豆板醤がないときは、ラー油を入れてもおいしそうですね。

鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え

③<冷蔵3日>鯖いり無限ピーマン

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サバの水煮缶を使った無限ピーマンのレシピです。サバの旨味がしみ込んだピーマンは、まさに無限にごはんが進むおいしさ!10分あればパパっと作れるところも魅力です。

鯖いり無限ピーマン

④<冷蔵5日>ざくざくニラ醤油 ⠀

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ザクザクとしたナッツの食感楽しい万能ニラダレが、レンジで作れちゃうレシピです。お刺身にはもちろん、お豆腐やごはん、納豆とも相性ばっちり!元気を出したいときのスタミナメニューにどうぞ。

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