③<冷蔵3日>鯖いり無限ピーマン
サバの水煮缶を使った無限ピーマンのレシピです。サバの旨味がしみ込んだピーマンは、まさに無限にごはんが進むおいしさ!10分あればパパっと作れるところも魅力です。
④<冷蔵5日>ざくざくニラ醤油 ⠀
ザクザクとしたナッツの食感楽しい万能ニラダレが、レンジで作れちゃうレシピです。お刺身にはもちろん、お豆腐やごはん、納豆とも相性ばっちり!元気を出したいときのスタミナメニューにどうぞ。
お弁当に使える!節約作り置き4選
①<冷蔵2〜3日>ウインナーの大葉巻き
macaroni_gohan
お弁当の定番おかず「ウインナー」が餃子の皮で春巻き風に大変身!大葉入りで爽やかな味わいです。食べるときはトースターで3~5分加熱すると、カリッと感が戻っておいしくいただけますよ。
②<冷蔵4日>のりっこお豆腐チキンナゲット
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鶏むね肉とお豆腐で作る、ふんわり柔らかいナゲットのレシピです。コロンと丸い見た目は、お弁当に入れた時のかわいさもばっちり!お好みで、中にチーズを入れてもおいしそうですね。
③<冷蔵2〜3日>きのこ回鍋肉
中華の定番「回鍋肉」をたっぷりきのこでアレンジした節約レシピです。濃厚なピリ辛味噌味は、ごはんに乗せたときに真価を発揮!食欲が止まらなくなること間違いなしです。
④<冷蔵3〜4日>鶏むね肉のチャーシュー
淡白な味わいの鶏むね肉をお弁当にいれるなら、しっかり味のチャーシューがおすすめ!冷蔵なら3〜4日、冷凍なら2~3週間保存できます。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なめですよ。