旬をいただく！絶品「白菜」レシピ16選

ふんわり肉団子に白菜を加えて蒸し煮に。肉の旨味が染みた白菜はとろとろで柔らか！残ったら丼にしてもおいしいですよ。（調理時間：20分）

中華味の白菜スープは間違いなしのおいしさ！白菜の芯は細めに切って炒めることでおいしくいただけます。（調理時間：15分）

白菜の定番のクリーム煮は中華味にしてもおいしい。魚介との相性も抜群です。醤油を少し入れることでご飯にも合うクリーム煮になります。（調理時間：15分）

とろっとした白菜とふわっとしたカニカマが優しい味のふわとろ煮。白菜はあらかじめレンジで加熱すると時短に。仕上げのごま油とブラックペッパーが決め手。（調理時間：10分）

お肉なしでも、白菜と豆腐でしっかりメイン料理に！白菜の芯は斜めにそぎ切りすると口当たりがいいですよ。ラー油をかけてピリ辛の味付けにしてもおいしい。（調理時間：15分）

とろっと柔らかい白菜にピリ辛の麻婆が絡んでたまらないおいしさ。白菜をはじめとする野菜をたっぷり入れてボリューミーに。ご飯にのせて丼にしてもおいしいですよ。（調理時間：15分）

とろとろに煮込んだ白菜と鮭のクリームグラタンは、白菜の芯をじっくり炒めることでとろとろに仕上がります。みそを加えて和風の味付けに。（調理時間：20分）