無料の会員登録をすると
お気に入りができます

たまごソムリエの黄金比!つゆが決め手の究極の「玉子丼」&時短テク満載アレンジ

Photo by 友加里
Photo by 友加里

ここが、ポイント!

トマトを電子レンジ500wで1分加熱すると、すぐに柔らかくなって時短になります。加熱したらとろけるチーズと一緒に①に入れ、ひと煮立ちさせましょう。

Photo by 友加里
Photo by 友加里

③溶き卵の中に、オリーブオイルを加える。

Photo by 友加里
Photo by 友加里

溶き卵の中に、オリーブオイルを加えてコクをアップさせます!
トマトとチーズとの相性バッチリ!

④黄金比の作り方③〜⑤と同様で、完成!

Photo by 友加里
Photo by 友加里

あとは、黄金比の作り方と手順は同じ!!
濃厚だけど、さっぱり食べれる玉子丼です。

カニカマ玉子丼

Photo by 友加里
Photo by 友加里

続いて、ご紹介するのは、お手軽に作れる天かす×カニカマの玉子丼です。

材料

・卵 2個
・カニカマ 3本
・天かす 大さじ2
・めんつゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・水 大さじ5
・ごま油 小さじ1
・ネギ 適量
・ご飯 1人前

作り方

【下準備】
・カニカマは、適当大きさに切っておく。
・卵をざっくりと溶いておく。

①めんつゆと水と鶏ガラスープの素を合わせて、ひと煮立ちさせる。

②カニカマを加える。

Photo by 友加里
Photo by 友加里

③溶き卵に、天かすとごま油を加える。

溶き卵の中にごま油を加えて風味をアップ!

④究極の玉子丼の作り方③〜⑤と同様で、完成!

Photo by 友加里
Photo by 友加里

あとは、究極の玉子丼の作り方と手順は同じ!!お手軽簡単な、カニカマ玉子丼の完成です。

なめたけ豆腐玉子丼!

Photo by 友加里
Photo by 友加里

最後は、なめたけ×豆腐コンビの玉子丼!卵の相性がばっちりで優しい味わいです。

材料

Photo by 友加里
Photo by 友加里

・卵 2個
・なめたけ 大さじ2
・豆腐 70g
・水 大さじ5
・めんつゆ 小さじ1
・すりおろしニンニク ひとつまみ
・ネギ 適量
・ご飯 1人前

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ