材料
・卵 2個
・めんつゆ 大さじ1
・水 大さじ3
・みりん 小さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・三ツ葉 適量
・マヨネーズ 小さじ1/2
・ご飯 1人前
ここで、ポイント！
マヨネーズは隠し味！卵をよりふわっとした仕上がりにしてくれます。
【下準備】
・玉ねぎを薄切りにする。
・卵をざっくりと溶いておく。
①めんつゆと水を合わせて、ひと煮立ちさせる。
②玉ねぎを電子レンジで加熱する。
ここが、ポイント！
玉ねぎを電子レンジ500Wで、1分前後加熱します。この作業で一気に時短できますよ。加熱したら①の中に入れて、ひと煮立ちさせましょう。
③溶き卵に、マヨネーズを加えて混ぜる。
ここが、ポイント！
溶き卵の中にマヨネーズを加えて混ぜましょう。この時、ダマになってしまっていても大丈夫です。
④究極の玉子丼の作り方③〜⑤と同様で、完成！
あとは、究極の玉子丼の作り方と手順は同じ。あっという間においしい玉子丼のできあがりです♩
とろ〜り！トマチー玉子丼！
続いては、玉子丼のアレンジレシピ。チーズで濃厚とろ〜り食感！
材料
・卵 2個
・トマト 1/2個
・とろけるチーズ 20g
・顆粒コンソメ 小さじ1
・水 大さじ5
・オリーブオイル 小さじ1
・ネギ 適量
・ご飯 1人前
作り方
【下準備】
・トマトは、適当大きさに切っておく。
・卵をざっくりと溶いておく。
①顆粒コンソメと水を合わせて、ひと煮立ちさせる。
②トマトを電子レンジで加熱して、とろけるチーズと一緒に加える。
