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エース級の万能さ!メインから汁物まで「大根丸ごと」使い切りレシピ

レシピ

すり下ろして作る「大根餅」なら、大根が苦手な子どもたちも美味しく食べられます。モチモチの大根に、カリッと香ばしく仕上げたチーズがやみつきになるほどの美味しさ!何もつけなくても美味しく食べれます。

ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369636

11.むね肉と大根のにんにく塩スープ

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お肉も合わせたボリューム満点のおかずスープは、汁物メインでいただきたい時にもぴったりです。にんにくを効かせた鶏ガラベースのスープは、大根の甘みを存分に引き立ててくれます。うどんや雑炊にしても絶品です。

むね肉と大根のにんにく塩スープ【#ヘルシー#おかずスープ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373635

12.大根のオニオングラタンスープ

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和のイメージの強い大根ですが、アレンジ次第で洋風メニューにも合いますよ。とろとろに仕上げた大根には、たっぷりのチーズを合わせていただきます。食材の甘みにコク旨スープで贅沢気分を味わってくださいね。

レンジで時短♪『とろとろ大根のオニオングラタンスープ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/234826

13.白菜と大根の中華スープ

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大根だけでなく、白菜も合わせて旬をたっぷりいただくスープレシピ。昆布だしをベースにした優しい中華味で、しっかり系のメインディッシュの付け合わせにおすすめです。大人は黒胡椒を多めにするとスパイシーで◎。

白菜と大根の中華スープ by 藤原朋未 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/145770

14.大根の葉の白和え

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大根を丸ごと楽しむなら、「大根の葉」を使ったレシピも外せません。こちらでは、大根の葉と彩りの良いにんじん、しめじを合わせて白和えにしています。栄養満点の食材をたっぷり使った身体も喜ぶおかずです。

大根の葉の白和え by 若子みな美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/144198

15.大根の葉としらすのしっとりふりかけ

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