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コップで瞬間技!アボカドの剥き方&種の取り方の簡単テク

レシピ

アボカドの皮の剥き方をご存じですか?ゴツゴツとした見た目のアボカドの皮は、身近なあるもので簡単に剥けます。大きな種もコツを使えば、一瞬でごろっと取り出せますよ。種の取り方、コップやスプーンを使った皮の剥き方などを写真付きでご紹介!

ちあき

皮むき器いらず!手で皮を剥く方法

アボカド専用の皮むき器(アボカドカッター)なるキッチングッズが市販で売られていますが、実は、アボカドの皮は手で気持ちよいほど簡単に剥けるんです。

Photo by macaroni
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1.種を取り除いたアボカドを縦に4等分します

Photo by macaroni
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2.アボカドの皮の角をつまんでバナナの皮を剥くように引っ張ります

Photo by macaroni
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3.するっと皮が剥けます。完熟したアボカドのほうが簡単です

Photo by macaroni
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あっという間に、アボカドの皮剥きが完成です!

コップを使った剥き方

アボカドの皮はコップを使うとスルっと気持ちよく剥けますよ。

Photo by macaroni
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1.アボカドの大きさに合わせたコップを用意します。アボカドのカーブの大きさにあった飲み口のコップがよいでしょう。

Photo by macaroni
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2.種を取り除いたアボカドの皮と身の間をコップの縁に押し付けます

Photo by macaroni
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3.コップの縁でアボカドの身をすくいとるように皮から身を離していきます

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4.柔らかなアボカドは、きれいに身が剥がれますよ

Photo by macaroni
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皮に残ってしまった身はスプーンなどで取り除いて使いましょう。

スプーンを使った剥き方

スプーンを使った剥き方は、後片付けがとっても楽!まな板を汚さずにアボカドの皮むきとカットが一緒にできますよ。

Photo by macaroni
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1.種を取り除いたアボカドに縦に切れ込みを入れます

Photo by macaroni
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2.横にも切れ込みを入れ、格子状にカットします

Photo by macaroni
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3.カットした切れ目にスプーンを差し入れます

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4.スプーンですくうように持ち上げ身を取り外します

Photo by macaroni
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外した身はそのままサラダにのせたり、他の材料と合わせるボウルに入れることができます。まな板を使わずに済みますよ。

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