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旬の野菜たっぷり!冷蔵庫にあると嬉しい「やみつき♡作り置きおかず」12選

レシピ

⑧小松菜とちくわのごまマヨ和え

保存可能期間:冷蔵2~3日程度

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小松菜1束とちくわ4本で、スピーディーに作り置きできる和え物レシピ。ごまマヨネーズに塩昆布を加えた旨みたっぷりの味付けで、小松菜がもりもり美味しく食べられます。お弁当用にもおすすめの便利な一品。

小松菜とちくわのごまマヨ和え【#作り置き #やみつき】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/337751

⑨大根とカニカマの3色ナムル

保存可能期間:冷蔵2~3日程度

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大根と小松菜とカニカマを組み合わせた3色ナムルの作り置き。具材をポリ袋に入れて塩を馴染ませた後にお湯を回しかけ、粗熱を取って調味料を和えます。野菜系おつまみでヘルシーに晩酌を楽しみたいときにどうぞ。

大根とカニカマの3色ナムル【#作り置き#ポリ袋#塩茹で不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370496

⑩ブロッコリーとチーズのペペロンチーノ

保存可能期間:冷蔵3日程度

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ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きし、ペペロンチーノ風の味わいに仕上げたレシピ。唐辛子の辛さとチーズのコクがアクセントになって美味しく、ブロッコリーの旨みも逃げません。ワインのお供にぴったりの一品。

ブロッコリーとチーズのペペロンチーノ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/257087

⑪切り干し大根と水菜のごま塩ナムル

保存可能期間:冷蔵2~3日程度

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旬の水菜に、保存食の切干大根を合わせた作り置きナムル。切り干し大根を水戻しせず洗って使うので、栄養が逃げません。水菜と切り干し大根の歯ざわりが心地よく、鰹節をきかせた塩ナムルだれが良く合います。

切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369386
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