今夜は“鶏むね肉”で簡単ごちそう♡洋風レシピ19選

ヘルシー食材で人気の鶏むね肉ですが、定番おかずに飽きてしまっている方も多いのでは？そんな時には、ちょっぴり特別感のある洋風おかずがぴったり！豪華な食材を用意しなくても、鶏むね肉で簡単にイタリアンやフレンチが作れます！今回は、気分が上がる鶏むね肉の洋風おかずレシピを集めてみました。

人気のチーズをたっぷり使ったレシピも豊富で、おうちパーティーにもぴったりの豪華見えする逸品ばかり。味のクオリティも◎です。ぜひ参考にしてみてください。

フランスの鶏肉料理の定番である「チキン・コルドンブルー」は、ハムとチーズを挟んで揚げたカツレツのこと。薄く開いた鶏むね肉にハムとスライスチーズを包み、細かいパン粉でカリッと揚げ焼きにします。

お好みで生ハム、モッツアレラチーズなどを使ってアレンジすれば、より本格的な味わいに。15分で簡単に作れるので忙しい日のご飯にぴったりです。

薄く開いてボリュームたっぷり！鶏むね肉1枚で2人分が作れちゃう節約洋風レシピです。パン粉と粉チーズの衣を付けてカリッと揚げ焼きにしたカツレツに、ガーリックの効いたトマトソースをかけて、風味豊かな一品に仕上げています。

特別な日にぴったりのチーズとバジルソースのチキンステーキ。鶏むね肉にバジルソースとピザ用チーズを挟み、こんがり焼いた後に、じっくり蒸し焼きにすることで、ジューシーで風味豊かな一品に仕上がります。ヨーグルトとバジルソースを混ぜた爽やかなソースがアクセント。凝った料理にみせて、料理初心者でも簡単に作れますよ。バケットとの相性も抜群です。

パリッと焼き上げたガーリックチキンに、洋風レモンクリームソースを合わせた逸品です。爽やかなレモンの酸味が効いたクリームソースが鶏肉に絶妙に絡み、特別感のある美味しさを楽しめます。ワインに合わせておつまみとしても◎冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです。

ピザ職人風という意味を持つ「ピッツァイオーラ」は、トマトソース（ピザを作る材料）と絡めたイタリア・ナポリ発祥の伝統料理です。鶏むね肉焼き、トマトベースのソースで味付け、仕上げにとモッツァレラチーズをたっぷりトッピングした簡単洋風煮込みです。家庭でも手軽に本格的なイタリアンを味わえますよ。

鶏むね肉と夏野菜を冷やしておいしいイタリアンマリネは、暑い夏にぴったりのひんやりおかずです。夏野菜をたっぷり使い、夏バテ予防や美肌効果も期待できるヘルシーな洋風レシピです。おもてなしにもぴったりの逸品です。

粉チーズ入りの香ばしいパン粉がアクセントになった鶏むね肉のパン粉焼きは、後を引く美味しさ！ミニトマトを使った自家製ソースを作れば、グルメ度がアップしますよ。家族ウケ抜群です。