４月からのお弁当デビューに♡大定番「作り置きおかず＆常備菜」レシピ16連発

ふわっと柔らかくて美味しいつくねを青じそで包んであげると、彩りのきれいな一品に仕上がります。お肉にしっかり味がついているのでソースいらずで調理も簡単。冷めても美味しいからお弁当にぴったりです。

（日持ちは冷蔵庫で3〜4日）

お安いむね肉で作る「やわらかチキンカツ」はお財布にも優しく、男子も喜ぶお弁当におすすめのメニューです。少ない油でカラッと美味しいチキンカツが完成しますよ。

（日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

毎朝作るのはめんどくさい！という方は、作り置き・冷凍保存できちゃうお弁当用の「たまご焼き」レシピをぜひ参考に。上品な白だしのやさしい味付けで、冷めてもしっとり美味しくいただけます。※食中毒を避けるために気温の高い日はご注意ください。

（日持ちは冷蔵保存で2日、冷凍保存で3週間）

お弁当が華やぐ定番の味玉を、シンプルを極めた塩味に！週末の作り置きにたくさん仕込んで常備しておけば、ちょっとしたおつまみからお弁当のおかずまで、翌週の食卓で何かと活躍してくれます。

（日持ちは、冷蔵庫内で4日が目安）

お弁当おかずにあと一品、という時に助かる「ピーマンの塩昆布和え」。緑鮮やかな常備菜は、お弁当をキレイに見せる決め手になってくれます。 塩昆布の旨味がピーマンにしっかり染み込み、ご飯にも良く合います。

（日持ちは冷蔵で3日、冷凍で約3週間）

市販のレンコン水煮で作るから、アク抜き不要でラクに調理できる常備菜レシピです。寝かせておくと、味が馴染んで更に美味しくなります。

（日持ちは冷蔵で4～5日）