暑い日の夜ご飯に！「さっぱりおかず」22選｜夏の夕飯はこれで決定♡

うだるような暑い日の夜ご飯は、さっぱり味のおかずが食べたくなりますよね。今回はそんな暑い日に食べたい、夜ご飯の「さっぱりおかず」の人気レシピを、メイン＆副菜に分けてご紹介します。

肉や魚など具材はさまざま。日々の暑さにやられて夏バテ気味の方や、食欲が湧かない方も「さっぱりおかず」のレシピを参考にして、暑い夏を乗り切りましょう！

お気に入り数6,000以上で殿堂入りも果たしているレシピ。カリッと焼いた鶏もも肉に、トマトとニラ、にんにく生姜の効いた香味ダレをかけています。ボリュームがありながらもさっぱりとした夏野菜の味は夏にぴったりです。

お気に入り数が脅威の14,000を超えている超人気レシピ。コンビニで買えるサラダチキンはおうちで手軽に作れます。酸味の効いたレモンペッパー風味なら、さっぱりとして夏向きです。冷蔵で3～4日保存できるなど日持ちもします。

鶏むね肉に夏野菜のナスを合わせて、おろしポン酢でさっぱりとした味で仕上げたおかず。冷やして食べるのが、暑い日の夜ご飯にはぴったりです。シンプルですが美味しくて、箸が止まりません。

鶏もも肉にパプリカを合わせて、彩りもきれいなおかず。さっぱりとした甘酢あんを絡めて、ご飯も進みます。野菜は強火で炒めると、食感よく仕上がりますよ。

家族で争奪戦間違いなし！むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその爽やかな香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。

さっぱり美味しい、これからの季節にぴったりな南蛮漬け。パサつきがちな鶏むね肉ですが、水・塩・砂糖を混ぜた“ブライン液”に15分漬け込むことで、驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。お肉と野菜を一緒に摂取できるのも嬉しいポイント。

定食屋さんのような本格チキン竜田です。外はサクっと中はジューシー！揚げ物ですがおろしポン酢をかけることで、さっぱりいただけます。ほかにも香味だれや梅しそ、タルタルソース、トマトソースなどもおすすめですよ。