暑い日はこれに限る！家族が喜ぶ「さっぱりおかず」12選

叩き割ったきゅうりを、梅干し、めんつゆ、かつお節と和えるだけの簡単おかず。きゅうりは叩いて割ることで、調味料が絡みやすくなるので、ぜひお試しください。

ささみ、梅肉、大葉が相性抜群！キュウリのシャキシャキ感がアクセントになり、一口食べたら止まらない美味しさ。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめですよ。

食材と調味料を混ぜるだけで完成の、簡単さっぱり酢の物です。豆もやしの食感が良く、キムチの旨味と辛味が食欲をそそります。お肉と一緒にご飯にのせ、ビビンバ丼風にしても美味しいですよ。

梅干しと塩昆布を加えた和風のピクルスです。洋風のピクルスよりクセがなく、年配の方やお子様でも食べやすい味付けになっています。冷蔵庫で4〜5日保存可能。常備菜にぴったりな一品です。

レンジで作った蒸しナスで作る食べごた抜群のサラダです。トマトとツナの旨味たっぷりで、シンプルな味付けでも食べ応えバッチリ。約3日に日持ちするので、作り置きにも便利な一品です。