鶏むね肉2kgを使い倒す！コスパ最強「冷凍・冷蔵できる作り置き」12選

定番の甘辛醤油味がしっかり染みた鶏むね肉チャーシュー。レンジ調理で簡単に作れて、冷蔵3～4日・冷凍1か月程度保存できる便利なレシピです。冷蔵する場合は、茹で卵を一緒に漬け込むのもおすすめ。

どんな味の鶏肉料理にするのか決まっていないときは、オリーブオイルと塩を揉み込んで冷凍できるレシピがおすすめです。肉汁をしっかり閉じ込めて美味しく冷凍できるので、解凍後に幅広い料理に使えます。

鶏むね肉の下味冷凍と調理後冷蔵保存ができる便利な作り置き。絶品鶏キムチの他にも3種類のアレンジレシピリンクが掲載されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

コチュジャンでピリッと旨辛い味付けに仕上げた韓国風チキン。調理工程③の段階で下味冷凍可能です。冷蔵庫で1晩ほど解凍すれば、中火でフライパン焼きするだけ。オーブンや魚焼きグリルでも美味しく作れます。

豆板醤入りの味噌マヨだれに漬け込んで下味冷凍できるレシピ。1晩冷蔵解凍してからオーブントースターで焼けば完成。濃いめの旨辛い味付けで、ご飯がもりもり進みます。1回分ずつ小分け冷凍しておくと便利。

にんにくをきかせたバター醤油味の美味しい鶏肉おかずレシピ。フライパン調理してから冷蔵・冷凍保存可能です。レンジで温めなおせば、作り立ての美味しさ。ビールに良く合う作り置きをしたいときにおすすめです。