⑧鮭の西京焼き
鮭を特製の西京だれに漬け込んで冷凍した上品な一品です。蒸し焼きするとふっくら仕上がります。朝食にもオススメです。(保存期間目安:約1ヶ月)
⑨ぶりの照り焼き
しっかり味が染み込んだ“ぶりの照り焼き”。食べる時は、冷凍のまま蒸し焼きにすると旨みが逃げません。(保存期間目安:約1ヶ月)
⑩失敗しないさばの味噌煮
サバを調味料と一緒に冷凍し、食べる時はだし汁と一緒に煮込むだけ。さばの皮に切り込みを入れると、味がよくしみ込み、皮も崩れにくくなります。(保存期間目安:約1ヶ月)
⑪時短で味しみ「肉じゃが」
定番おかずの“肉じゃが”も冷凍保存で楽々!食べる時は、凍ったままだし汁と共に15分煮込むだけで、ジュワッと味が染み込んだ絶品肉じゃがの完成です。(保存期間:約1ヶ月)
⑫ピリ辛牛ごぼうきんぴら
旨味たっぷり“ピリ辛牛ごぼうきんぴら”。ごぼうは生のまま冷凍すると、筋っぽい食感になってしまいますが、茹でてから冷凍することで本来のシャキシャキ食感をキープできます。(保存期間目安:約2週間)
⑬野菜たっぷりドライカレー
野菜たっぷりで栄養満点のドライカレーです。食べる時は、凍ったままフライパンで炒めるだけ。チーズをかけて食べても美味しいですよ。(保存期間:約1ヶ月)
⑭レンジで4分、いつでも牛丼!
下味をつけた牛こま肉を玉ねぎと一緒に冷凍しておけば、いつでも食べたい時にレンジでチンして白ご飯にのせるだけで本格的な牛丼の完成です。洗い物が少ない点も高ポイントのレシピです。(保存期間:約1ヶ月)