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夏休みのランチ対策に♡まとめて作り置き「冷凍ごはん」レシピ12連発

レシピ

夏休みは「冷凍ごはん」が大活躍♡

おうちご飯が続く夏休み。お子さんがいる家庭では、お昼ごはんの献立や準備に頭を悩されますよね。そんな夏休みのランチ対策にオススメしたい、温めてすぐに食べられる「冷凍ごはん」レシピをご紹介します。

具材をたっぷり混ぜ込んだ “混ぜご飯” や “炊き込みご飯” をまとめて作り置きして冷凍庫にストックしておくと、ランチタイムはもちろんお弁当作りにも大変便利です。ぜひ参考にして下さい♡

「冷凍ごはん」の作り置きレシピ

①キンパ風混ぜごはん

oceans-nadia.com

韓国料理「キンパ」を混ぜご飯風にアレンジ。野菜もお肉も入って食べ応えは抜群 、海苔で包んでおにぎりにしても美味しくいただけます。焼肉とタクアンの甘塩っぱいバランスが美味しくて、おかわりの声続出!

(冷凍保存で日持ちは約3週間。冷凍する場合はタクアンは入れずに保存してください。)

最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391286

②豚バラコーンのガーリックペッパーライス

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簡単なのに美味しい、子どもたちに大人気のメニュー「ペッパーライス」です。ガーリックと黒胡椒で味付けにパンチを効かせたら、仕上げのバターで風味とコクを加えます。暑くなる時期のスタミナメニューにも◎。

(日持ちは冷凍で約3週間。)

豚バラコーンのガーリックペッパーライス by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/391281

③カニカマたまご炒飯

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市販の冷食チャーハンも美味しいけど、コスパを考えると手作りが一番!ご飯はパラパラ、玉子もフワフワ。こちらのレシピを参考にすれば、難しいテクニックも高い食材も不要で、絶品中華「チャーハン」が作れますよ。

(日持ちは冷凍で約1ヶ月。)

簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/394827
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