秋の味覚パラダイス！お弁当＆おつまみにもオススメ「秋の作り置き」12選

お気に入り数5,000越えの、話題のメニュー。食べ盛りキッズも大喜びのボリューム感＆白ごはんもススムしっかりとした味付けが魅力。秋が旬の“れんこん”もたっぷり食べられて、満足度200%。お酒のお供にもどうぞ。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

椎茸が丸ごとINされた、食べ応え満点の肉巻き。中からはとろとろチーズが溢れ出し、椎茸の旨味と合わさって美味しさが倍増に。お好みで七味唐辛子をプラスしてもOK。家族の胃袋をGETする、激うまメニューです。（保存期間：冷蔵庫で2日）

フォトジェニックな仕上がりの、ミルフィーユ。一見難易度が高そうに見えますが、実はレンチン任せで簡単に作れてしまうんです。ワインやビールと一緒に、秋の家飲みを楽しんでもGOOD。（保存期間：冷蔵庫で2日)

ぱぱっと5分で作れるから、隙間時間にストック可能。秋が旬のしめじ×ほくほくのじゃがいもの組み合わせは、やみつき確定の美味しさです。ガーリック醤油のこってりとした味わいも絶品です。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

夕食に“もう一品欲しい”ときに大活躍。さっぱり美味しい、メチャうまマリネです。魚や肉料理の付け合わせや、野菜をたっぷり食べたいときにおすすめ。作り方も至って簡単なので、ズボラさんも安心して調理できますよ。（保存期間：冷蔵庫で3日）