一品で大満足♡簡単なのにウマすぎる「野菜たっぷりおかず」12選

豚ひき肉とたっぷり野菜をとろ〜り美味しいあんかけに。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても抜群に美味しいですよ。

北海道の郷土料理としてお馴染みの“鮭のちゃんちゃん焼き”。お野菜たっぷりでバランスが良く、お魚メニューとは思えない食べ応えです。このレシピなら、お魚が苦手なお子様も喜んで食べてくれるかも？

定番のぶりの照り焼きに、お酢を加えて旨味アップ！お酢の効果で旨味が引き立ち、ワンランク上の味わいに。根菜類を加えることで、食べ応えのあるボリュームおかずに仕上げられます。

これからの季節にぴったりな、さっぱりと美味しい、いわしの南蛮漬けです。南蛮酢はオール大さじ2でとっても簡単。翌日は味が馴染んでより美味しくいただけます。

こんがり焼いたたらの切り身に、野菜たっぷりの中華あんをかけたボリューミーな一品です。淡白なたらと濃いめのあんが最高に良く合います。