安ウマ♡「鶏むね」節約献立特集
スーパーでお安く購入できる「鶏むね肉」は、節約時の心強い味方ですよね。けれど、パサつきが気になったり、物足りなさがあったりと、マイナスイメージを抱く人も多いのでは？
そこで今回は、そんなイメージを覆す鶏むねレシピを一挙ご紹介しちゃいます。サブおかずと合わせた、献立形式のレシピを8日分ご用意しました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
①スティック唐揚げ＋アボカドとトマトのわさび醤油和え
メイン：青じそ入り旨塩スティック唐揚げ
スティック状にカットしたむね肉を、青じそを加えた衣でサクッと揚げた、夏にぴったりな唐揚げです。旨塩味と青じその香りがベストマッチ！おつまみにもぴったりな一品です。
ついつい手が伸びちゃう♪青じそ入り旨塩スティック唐揚げ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：アボカドとトマトのわさび醤油和え
一口サイズにカットしたトマトとアボカドを、わさび醤油たれで和えた簡単副菜です。トマトの爽やかな旨味、濃厚なアボカド、わさびの辛味がベストマッチ。糖質制限中にもぴったりな一品です。
【アボカドとトマトのわさび醤油和え】3分で簡単！美容健康にも by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②揚げ鶏＋豆苗と人参の胡麻和え
メイン：揚げ鶏のサクフワ♡ガーリックマヨソース
サクサク＆ふわふわのW食感が楽しい絶品揚げ鶏。揚げ焼きしたお肉に、ガーリックマヨソースを絡めることで美味しさが格段にUP！ビールのおつまみにもぜひ。
揚げ鶏のサクフワ♡ガーリックマヨソース【#むね肉#揚げない】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：豆苗と人参の胡麻和え
ちょっとした小鉢にちょうど良い豆苗と人参の胡麻和えです。ごま油を加えることで風味良い味わいに。豆苗を使うのでコスパも抜群です。
ちょこっとした小鉢に♪『豆苗と人参の胡麻和え』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏むね肉の南蛮＋かぼちゃの照り焼き
メイン：鶏むね肉のたっぷり青じそ南蛮
しそ入りのピリ辛南蛮酢にむね肉を漬け込んだ、さっぱりかつ食べ応えのある一品です。お肉と野菜を一緒に摂取できるので栄養バランスもバッチリ。揚げ焼きなので後片付けも楽々です。
暑い日にも♡鶏むね肉のたっぷり青じそ南蛮 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：かぼちゃの甘辛ごま照り焼き
お子さんのおやつやお弁当のおかずにもぴったりな、かぼちゃの照り焼きです。油でカリッと焼いて食感にアクセントを。
【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ハニーマスタードチキン＋フライドポテト
メイン：むね肉deハニーマスタードチキン
甘酸っぱい味付けがクセになる、むね肉のハニーマスタードチキンです。冷めてもふわふわ＆美味しさが続くので、お弁当のおかずとしても最適です。
むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：のり塩フライドポテト
がりっざくっ！硬めの食感がクセになるのり塩フライドポテトです。お店で食べるようなフライドポテトが自宅で再現できるこちらのレシピ。おつまみやパーティーにもぴったりな一品です。
【ざくざく食感！】のり塩フライドポテト by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤鶏むね肉のソテー＋ブロッコリーのシーザーサラダ風
メイン：鶏むね肉のフレッシュトマトソース
香ばしく焼き上げたむね肉のソテーを、お醤油＋レモン果汁で作る洋風ポン酢で味付けし、仕上げに生トマト&大葉入りのソースをたっぷりと。これからの季節にちょうど良い、さっぱりと食べ応えのある一品です。
【醤油＋レモンでさっぱり♪】鶏むね肉のフレッシュトマトソース by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：ブロッコリーのシーザーサラダ風
ブロッコリーを一株丸ごと使った絶品サラダ。シーザーサラダ風の濃厚な味付けで、ブロッコリーがもりもり食べられます。洋風献立の日に大活躍なレシピです。
濃厚クリーミー♡ブロッコリーのシーザーサラダ風 by カリニ彩 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥酢鶏＋チョレギサラダ
メイン：タレが旨すぎ！鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏
豚肉の代わりに鶏むね肉を使用した、ヘルシーかつコスパの高い一品。お野菜たっぷりで栄養バランスも◎。ケチャップベースの甘酢なのでお子様でも食べやすいですよ。
タレが旨すぎ！鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：チョレギサラダ
たったの3分で作れちゃう本格チョレギサラダです。特製ドレッシングはポン酢を使って簡単お手軽に。野菜がもりもり食べられる、栄養バランスの良い一品です。
3分de完成♡虜になる♡激うま過ぎる♡チョレギサラダ♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦油淋鶏＋きゅうりの旨だれ和え
メイン：鶏むね肉の揚げない油淋鶏
こんがり焼いたむね肉が絶品！甘酸っぱいたれをかけたいただくので、これからの暑い季節にもぴったりな一品です。お好みで輪切り唐辛子をちらして召し上がれ。
鶏むね肉の揚げない油淋鶏♪ by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：きゅうりの旨だれ和え
オイスターソースを加えて濃厚な味わいに仕上げたきゅうりの和え物です。ポン酢で酸味のアクセントをプラスし、奥ゆきのある味わいに。お好みで生姜チューブを加えても◎。
【きゅうりの旨だれ和え】パパッと3分！やみつき♪あと1品に◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ヤンニョムチキン＋ナムル
メイン：揚げずにやみつきヤンニョムチキン
甘辛い味つけでご飯もビールもすすむ絶品ヤンニョムチキン。こってり美味しい甘辛なタレと、こんがり焼いたむね肉の組み合わせが最高に美味しい一品です。下味の段階で冷凍保存も可能です。
【揚げずにやみつきヤンニョムチキン】甘辛味でご飯が進む！ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
サブ：ほうれん草とコーンのツナナムル
ごま油の香り、コーンの甘さと食感、ツナの旨みがベストマッチ！ほうれん草が苦手なお子様でも食べやすい、新感覚のナムルです。カラフルな見た目が食欲をそそり、お弁当にもぴったりな一品です。