節約食材をフル活用！コスパ最強「安うま・ボリュームおかず」12選

豚こまと舞茸の組み合わせが最高によく合う絶品おかず。豚こまに片栗粉をまぶすことで、タレがしっかり絡まり、お肉もふっくら仕上がります。

レンジで手軽に作れる豆腐しゅうまいです。しゅうまいのタネを豆腐でカサ増しすれば節約になります。皮で包む工程も省いているのでとにかく簡単！豆腐は水分が残る程度に、軽めに水切りするのがポイントです。

豆腐で作るチキン南蛮風のボリュームおかずです。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群！お豆腐とは思えない食べ応えで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。

厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK！10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

トマトソースをかければ厚揚げが豪華なメインディッシュに大変身！厚揚げの中にはハムととろけるチーズを入れてボリュームアップ。パセリを乗せて召し上がれ。