おかずいらないかも！楽ちん献立に「具沢山おにぎりレシピ」20選

今日の献立は「具沢山おにぎり」にしませんか。具材がたくさん入っていれば、おかずがいらないくらい満足度があります。あとは汁物さえあればOK。朝ごはんやお弁当なら、おにぎりだけでもお腹いっぱいになりそうです。

今回はそんな口いっぱいに頬張りたくなる、「具沢山おにぎり」のレシピをご紹介します。Instagramのレシピは画像クリックでレシピをチェックしてくださいね！

夏におすすめしたいおにぎりの具は梅干し。夏バテで食欲がない人でも、梅干しの酸味のおかげで食べやすいです。同じく爽やかな大葉とも相性バツグン。天かすを入れると満足度がアップします。

梅干しのおにぎりは、味が染みたごはんまでおいしいですよね。さらに塩昆布を加えるとうまみがパワーアップ！醤油のたれをかけながら、魚焼きグリルで焼くと、香ばしさも高まります。

梅干しに夏野菜のきゅうりを合わせると、さっぱりとしたおにぎりのできあがり。赤と緑という彩りもきれいですね。天かすを入れてパンチも効かせて。具材ごとにいろんな食感があり、食べて楽しいおにぎりです。

先ほども登場したきゅうりですが、おにぎりと合うのは意外ですよね。きゅうりは塩水に浸けたあと、しっかり水を絞っておくのがおいしく仕上がるポイントです。さらにたこも加えると、コリコリと食感まで楽しくなります。

あっさりとした味のきゅうりは、個性が強い具材とも合います。ごはんにうまみが染みる塩昆布や、食べごたえがアップする天かすなどとベストマッチ。天かすはめんつゆを絡めると◎。

わさびの爽やかな辛さは、暑い夏に清涼感を届けてくれます。うだるような暑さで食欲がないときも食べやすいですよ。雑穀米を使い、ひじきやしらすなどを混ぜると、栄養もしっかり摂れます。

サーモンの刺身とアボカドを調味料に漬けて、ごはんにのっけたのがポキ丼。ハワイのソウルフードです。そんなポキ丼をそのままおにぎりにしたのがこちら。ボリューミーで食べごたえがあります。わさび醤油の味つけが合う～。