「作り置きお弁当」始めませんか？忙しい朝をラクにする「作り置きおかず」12選

香ばしく炒めた豚ばら肉とれんこんに、バター旨だれを絡めた作り置きおかず。コクのある甘辛い味付けに酢をプラスし、やみつきになる味わいに仕上げます。冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。

手軽な塩サバを使ってお弁当用の竜田揚げが仕込めます。下味をつけて水気を拭き、臭みを和らげておくのがポイント。片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きすれば完成です。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

安い鶏むね肉でおいしく作り置き冷凍できる、コスパ抜群のお弁当チキン。食べやすいサイズ感で、粒マスタードと黒胡椒をきかせたスパイシーな味わいです。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。

鶏ひき肉×小松菜×人参×生姜を炒め合わせた作り置き副菜。ごまと生姜の風味が良いシンプルな麺つゆ味で、ご飯に良く合います。小分けしておくと詰めるときにラクラク。冷凍で1～2週間ほど保存可能です。

甘じょっぱい味付けがおいしい、かぼちゃの照り焼きレシピ。薄切りしたかぼちゃは冷凍してもおいしく食べられるので、お弁当用に作り置きしておくと便利です。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。