簡単でおいしい「おうち中華」を」楽しもう
忙しい年末の今こそ「おうち中華」でスタミナアップしませんか?コクと旨みがあって栄養たっぷり。食べ応え満点なので、男性や子供ウケも抜群です。簡単においしく作れる「中華料理の献立セット」をご紹介します。
①中華風鶏めし×ブロッコリーの春雨サラダ
主食:中華風鶏めし
鶏むね肉で、とてもおいしい中華風鶏飯が作れます。下味を鶏肉に揉み込んで10分ほど置いたら、お米と一緒に炊飯器に入れてスイッチぽん。特だれは混ぜ合わせるだけなので超簡単です。この旨さ、やみつき必至!
副菜:ブロッコリーとコーンの春雨サラダ
ぱぱっと10分でおいしく作れる栄養たっぷりの具沢山春雨サラダ。ブロッコリーはレンジ蒸しするので栄養を逃しません。子供に喜ばれる味わいで春雨とコーンの食感も楽しいので、もりもり食べてくれますよ。
②ホイコーロー×人参ときゅうりの中華和え
主菜:豚こまと玉ねぎピーマンの濃厚ホイコーロー
豚こま肉×ピーマン×玉ねぎを使って、旨みが濃厚な回鍋肉が作れます。甜面醤を入れることでコクと甘さが出ます。ぱぱっと10分程度で、本格的な「おうち中華」が完成!ガッツリ系でご飯のおかわりが止まりません。
副菜:人参ときゅうりの中華和え
人参ときゅうりを1本ずつ使い、手軽なポリ袋調理で作れる中華風の和え物。野菜に塩を馴染ませ、水気を切ってから調味料を和えるのがおいしく仕上げるコツです。冷蔵で3日ほど作り置き保存も可能。
③エビチリ風炒め×中華風ツナサラダ
主菜:冷凍エビで簡単!辛くないエビチリ風
冷凍むき海老で、ぷりっぷりの絶品エビチリが作れるレシピ。辛くないチリソースなので、小さな子供でもおいしく食べれられます。辛い物が好きなら、海老を炒めるときに豆板醤を加えて旨辛く仕上げるのがおすすめ。
副菜:人参とほうれん草の中華風ツナサラダ
人参とほうれん草にツナをプラスし、さっぱりした味わいに仕上げた中華風ツナサラダ。レンチンして水で冷まし、水気を切って和えるだけで、旬野菜の旨みと栄養をたっぷりおいしく摂ることができます。