「豆腐・厚揚げ・油揚げ」ベストレシピ12選
安い!高タンパク!美味しい!3拍子揃った「豆腐・厚揚げ・油揚げ」は、ごはん作りに欠かせない食材ですよね。そこで今回は、豆腐・厚揚げ・油揚げをとことん味わうためのレシピを一挙にご紹介。ぜひチェックしてくださいね。
ヘルシー大満足!豆腐のおかず
①豆腐ハンバーグdeトマト煮込み
ふんわり柔らかい豆腐ハンバーグをトマトで煮込んだ、旨味たっぷりな煮込みハンバーグです。豆腐は水切り不要でとってもお手軽。お子様ウケもバッチリな一品です。
②お豆腐チキンナゲット
鶏むね肉と豆腐で作る絶品チキンナゲット。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでマヨネーズやケチャップをつけて召し上がれ。
③豆腐とむきエビのふわふわ落とし揚げ
調理時間はたったの10分!2ステップで手軽に作れる、豆腐とむきエビを使った一品です。たこ焼き風の味付けと見た目で、豆腐嫌いのお子様も喜んで食べてくれるかも?冷蔵で2〜3日、冷凍で約30日保存可能。
④甘辛鶏うま豆腐
メインにも副菜にも使える万能な一品。甘じょっぱい味付けでご飯がすすむこと間違いなしです。豆腐のほろっとした食感、鶏肉の旨味、ときおり広がる生姜の香りがベストマッチ!
ボリューム満点!厚揚げのおかず
⑤ひとくち厚揚げのそぼろステーキ
レンジとトースターであっという間に作れる厚揚げのそぼろステーキです。とっても簡単なので、あと一品欲しい時や、おつまみに最適な一品です。お好みで刻みネギや白ごまをちらして召し上がれ。
⑥油淋厚揚げ
中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ!美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。
⑦厚揚げの醤油唐揚げ
外はさくさく、中はもちもち、おつまみにもぴったりな厚揚げのから揚げです。醤油の香ばしさと、生姜の風味が食欲をそそり、一口食べたらハマる美味しさです。