安くて旨い!豚こま肉の簡単作り置き
「豚こま肉」を使って、コクと旨みたっぷりの「作り置き」を仕込んでみませんか?コスパが良くて、お弁当やおつまみなどに幅広く使い回せるのでとっても便利!簡単でおいしい作り置きレシピをご紹介します。
今回は、コスパ抜群の「豚こま肉」を使って10分で仕込める「豚こま肉の作り置き」を厳選。冷蔵・冷凍保存しておけば、温めなおすだけでおいしくいただけます。お食事作りがラクになるので、ぜひお試しください。
冷蔵できる「豚こま肉の作り置き」
①豚肉と白菜のバターポン酢炒め
ご飯がもりもり進むバターポン酢味の簡単作り置きおかず。調味料を加えながら豚こま肉と白菜を炒め合わせていけば完成します。総費用150円程度なのでコスパも良く、冷蔵で4~5日ほど保存可能です。
②豚こまと豆苗のうまだれサラダ
豚こま肉と豆苗を使い、レモン風味の旨塩だれでさっぱり仕上げた一品。豚肉に片栗粉をまぶしてから茹でるのでしっとり柔らかく仕上がります。冷蔵で1~2日ほど保存可能。作った翌日までおいしくいただけます。
③豚肉と舞茸のすき煮
豚こま肉に厚揚げと舞茸を加えたヘルシーな作り置き。すき焼き風の甘辛い味付けでご飯が進むので、お弁当のおかずにもおすすめ。時間を置くと味が馴染んでおいしくなり、冷蔵で4~5日ほど保存可能です。
④豚こまとにらのスタミナ炒め
生姜とにんにくの風味が良いスタミナ炒めの作り置き。フライパンひとつでササッと簡単に作れます。豚こま肉とニラに食欲をそそる甘辛醤油だれがとろっと絡んで絶品です。冷蔵で4~5日ほど保存可能。
⑤豚なすピーマンの甘味噌炒め
豚こま肉にピーマンと茄子をプラスし、にんにくをきかせた甘味噌で炒め合わせた作り置き。こってりとした懐かしい味わいで、ご飯にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。冷蔵で2~3日ほど保存可能。
⑥豚こま肉の簡単しぐれ煮
つやと照りの良い「しぐれ豚」がフライパン調理で簡単に作れます。甘辛だれを煮たたせてから豚こま肉と千切り生姜を入れて煮絡めれば出来上がり。濃いめの味付けで、4~5日ほど冷蔵保存可能です。