3分〜10分でできあがり！あと一品を助ける「超特急・副菜レシピ」12選

メインのおかずは決まったけど、副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときに役立つ、副菜のレシピ特集をお届けします。

今回掲載しているレシピは、全て調理時間“3〜10分”の時短メニューばかり。忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

きゅうり、トマト、ハムを簡単ドレッシングで和えるだけ！あっという間に作れるお手軽サラダです。きゅうりは叩き割ることで味がしっかり馴染みます。お子様でも食べやすいのでぜひお試しください。

ちぎって和えるだけ完成の、レタスとワカメの簡単サラダです。シャキシャキのレタスとタレが馴染んだワカメが抜群においしい一品です。

水菜とツナをごま油で和え、あとは塩胡椒で整えるだけ。シンプルだけどクセになるおいしさで、水菜のシャキシャキした食感も楽しめる一品です。冷蔵で約3日保存可能。

さっと茹でたブロッコリーを、ケチャップ+マヨネーズ＋オイスターソースで味付けした和え物です。仕上げにかつお節を加えることで、旨味がしっかり引き立ちます。ブロッコリーのマンネリ解消にぜひ♡

ご飯のお供にぴったりな、えのきを使った副菜です。レンジ調理で作れるので、洗い物も少なくとってもお手軽。冷蔵で3〜4日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

レンジでさっと作れる厚揚げの副菜です。厚揚げにピリ辛なにらダレが絡んで、一口食べたら止まらないおいしさ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。