漬けるだけで超簡単♡やみつきになるほど旨い「漬け込み保存術」12選

豚ばら肉と身近な調味料で、にんにくをガツンときかせたサムギョプサルの素が漬け込めます。保存袋に仕込んでおくと、焼肉や丼物に使い回せてとても便利。下味冷凍なら1か月ほどおいしく保存可能です。

豚こま肉を使って、ぱぱっと3分で仕込める生姜焼きの漬け込みレシピ。安いお肉も漬け込むことでしっとり柔らかくなります。食べるときは解凍して玉ねぎと一緒にフライパン焼き。冷凍で3週間ほど保存可能です。

生鮭をカレー風味の味噌マヨだれに漬け込む保存術。冷蔵で30分ほどから使えて、下味冷凍も可能です。使うときは解凍後してからトースターで10分焼くだけ。お弁当にぴったりの絶品おかずが完成します。

生サバの半身が手に入ったときにおすすめのレシピ。下味冷凍しておけば、カレー粉入りの衣をまぶして揚げ焼きするだけで、旨みたっぷりの香ばしい魚料理になります。ご飯もビールも進むこと間違いなしです。

普通の焼き鮭に飽きてしまった…。そんなときは、韓国風の旨辛い魚料理に変身させましょう。明太子と旨辛調味料を合わせたたれに漬け込んで冷凍保存。解凍してから魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。