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豚こま肉をフル活用♡“節約と食べ応え”を叶える絶品レシピ特集

「お給料日前で家計がピンチ!」そんな時に役立つ、豚こま肉を使ったレシピをご紹介します。節約レシピにありがちな物足りなさを感じさせない、食べ応えも考慮されたレシピを一挙大公開!

2019年3月
レシピ

豚こま肉で楽しく節約♡

Mio Hishinuma/菱沼未央 on Instagram: “今日のお昼も父と2人なので テリテリ豚こま大葉団子とけんちん汁という、がっつり男飯😋💕 豚こま肉に塩麹、こしょう、片栗粉よく揉み込み、粗みじんにした大葉を加えよく混ぜ一口大の肉団子に。…”
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最強の節約お肉“豚こま肉”を使った安ウマレシピをご紹介します。節約料理にありがちな物足りなさを解消する、食べ応えを兼ね備えたレシピを厳選しました。お肉をたっぷり食べたい時、お財布がピンチの時、ぜひ試してみてください。

絶品“豚こまレシピ”12選

①豚きのこのバタポン炒め

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豚こま肉、しめじ、えのき、しいたけをポン酢でさっと炒めた一品です。キノコでかさ増しすれば、ボリュームのわりに低カロリーでダイエット中の方にもおすすめ!ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しいですよ。

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②豚肉とナスのオイスター炒め

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豚肉とナスの黄金コンビを使った炒め物レシピです。オイスターソースやニンニクでがっつりこってりご飯がすすむ味付けに。お好みで大葉を散らして召し上がれ。

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③春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め

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包丁いらずでパパッと作れる簡単レシピです。さっと茹でた春キャベツの上に、甘辛味噌で味付けした豚こま肉をドン!こってりした味付けですが、キャベツの甘みと食感のおかげでペロリと頂けます。

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④豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め

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豚こま肉と玉ねぎを甘辛く炒めた一品です。ご飯と相性抜群で食べ過ぎ注意な美味しさ♡冷蔵保存で2日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

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⑤豚コマと大根のチンジャオ風炒め

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豚こま肉と大根を使った青椒肉絲(チンジャオロース)風のレシピです。大根は塩もみすることで火が通りやすく時短に。食感を残すため火の通しすぎには注意してくださいね。

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⑥もやしと豚こまのスタミナ炒め

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豚こま肉ともやしを使ったスタミナ炒め。豚肉にしっかり下味をつけてから炒めるので、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。野菜は冷蔵庫の残り物でOKです。

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⑦豚こまであっという間にポークチャップ

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洋食屋さんの定番メニュー“ポークケチャップ”を豚こま肉でお手軽に。どこか懐かしさを感じるケチャップ味がリピ決定の美味しさ。ケチャップの酸味をとばすと旨味が増すので、意識して作ってみてくださいね。

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⑧豚タマキャベツ

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カリカリに焼き上げた豚こま肉の上に半熟卵をのせたアイデアあふれる一皿。カリッ&トロッ、異なる2つの食感を同時に楽しめます。素朴な味わいがクセになる美味しさです。

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⑨豚こまもちもちバーグ

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豚こま肉を包丁で細かく切り、丸く成形してからフライパンで照り焼きにした一品です。外はカリッ、中はふっくらジューシー。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

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⑩豚こまマヨカツ

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手間なく作れてお財布にも優しいとんかつ風レシピです。豚こま肉をまとめて塊肉を再現。多めの油であげ焼きにするので後片付けも簡単です。

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⑪豚こまボールの濃厚みそカツ

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一口大に丸めた豚こま肉をサクッと揚げた、豚こまボールの濃厚みそカツ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。特製の味噌だれを絡めて召し上がれ。

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⑫豚こま油淋鶏

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豚こま肉を使った節約・油淋鶏(ユーリンチー)。フライパンでカリカリに揚げ焼きにした豚こま肉に、特製ネギソースをたっぷりかけて頂きます。おつまみにもおすすめな一品です。

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満足感があってお財布にも優しい♡

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷厚揚げと豚こまの油淋鶏風 𖧷こんにゃくとなめこのお味噌汁 𖧷大根なます 𖧷ブロッコリーと玉子のマヨサラダ 𖧷土鍋ごはん(いかなごの釘煮) 𖧷いちご🍓 . . こんばんは◡̈⃝︎⋆︎* . 食べきってしまいたかった 厚揚げと豚こまで…”
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節約と食べ応えを叶える豚こま肉の絶品レシピをご紹介しました。節約時にはもちろん普段ご飯にも大活躍間違いなし♡ぜひお試しください。

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