暑い日にぴったり♡メインも副菜もこなす「夏のお豆腐レシピ」20選

栄養たっぷりでお手頃価格の豚こま肉と一緒に作る丼は、味付けがめんつゆだからとても簡単！15分もあれば作れるので、忙しい日のランチやディナーに最適です。

照り焼き風味がチーズと見事にドッキングし、大人も子供も大満足のステーキに。木綿豆腐とチーズはどちらもカルシウムが豊富なので、ダイエット中の女性や育ち盛りのお子さんにもぴったり。

辛くないからお子さんもおいしく食べられる塩麻婆豆腐です。作ったあとにいったん火を止めて冷ますことで、よりお豆腐に味が染み込みますよ。

居酒屋で人気のメニュー、豆腐サラダもお家で簡単に作れます。にんにくやごま油、コチュジャンの風味が香る韓国風の味わいが食欲をそそります。

メイン食材は絹ごし豆腐とオクラだけ。白すりごまとめんつゆでシンプルかつさっぱりと仕上げる胡麻和えは、タンパク質たっぷりでダイエット中の方にもおすすめ。

お酢も使うからさっぱり口当たりのいいサラダは、ずっと食べていたい一品。そのまま食べるのもいいけれど、冷蔵庫で冷やすことでよりおいしさがアップしますよ。

揚げ焼きだから、あまり火も油も使わず簡単です。カリッとしたお豆腐にトロトロのなす、シャキッとしたエリンギなど、味はもちろん食感も楽しめそう。