暑い日にぴったり♡メインも副菜もこなす「夏のお豆腐レシピ」20選

包丁も火も使わず、材料を和えるだけの超お手軽な一品。ミルキーなモッツァレラチーズとピリ辛なキムチのコンビは、後をひきそうなおいしさです。

お豆腐を1cmくらいの厚さにカットしたら、ベーコンで巻いて油で焼くだけ！超簡単な豆腐のベーコン巻きは、わさび醤油がよく合いますよ。

なめこを茹でたら、あとは一口大にカットしたお豆腐と一緒にポン酢で和えるだけの超簡単レシピです。おつまみとしてはもちろん、もう一品欲しい時の副菜にも◎。

ビールもいいけれど、冷えたワインに合わせるならアヒージョがおすすめ。さっと作れてしかもヘルシーだから、定番おつまみとして覚えておきたいですね。

ボウルにお豆腐を入れて泡だて器でよく混ぜ、あとは黒練りゴマと練乳を入れて混ぜるだけ。お好みですりゴマをトッピングすると、味わい深くなりますよ。

よく混ぜたお豆腐に溶かした板チョコを混ぜるだけのお手軽トリュフです。お好みでラム酒やブランデーを入れたり、丸めてココアをまぶしたりしてもOK。

ふわっと香る紅茶の香りに癒されそう。茶葉を入れることでしっかり紅茶感を味わえるティラミスは、スポンジを焼かずにクラッカーを使うので、より時短で作れるのもポイントです。