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「美味しそうなお弁当だね」と褒められる!「カラーおかず」の大人気レシピ

レシピ

「美味しそうなお弁当だね」と褒められる!

お弁当の見栄えを良くするために必要なのは"彩り”です。レッド・イエロー・グリーンのおかずをバランスよく詰めることで、いつものお弁当がワンランク上の仕上がりに変化します♡

こちらではそんな3色の色味別作り置きレシピをご紹介します。色味を考えながら、美しいお弁当を作ってみてくださいね。

インパクトを与える「レッド」

肉巻きケチャップポテト⠀

お弁当のメインおかずとしても最適な、肉巻きケチャップポテト。隠し味にマスタードを加えることで、酸味と食感がプラスされますよ。ポテトは解凍不要なので、冷凍のものを使用してOKです。(保存期間:冷蔵で5日間)

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たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ

5種類の野菜が入った、たっぷり野菜と鶏肉のラタトゥイユ。冷蔵庫で寝かせることで、味がなじんで美味しさもUP!出来たてももちろん美味しいので、スープジャーに入れて熱々を楽しむのもおすすめです。(保存期間:冷蔵で4日間)

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豚こまボールのごろごろ酢豚 ⠀

甘酸っぱい味付けが魅力の、豚こまボールのごろごろ酢豚。豚こま肉で作る肉ボールは、ひと口食べるだけで旨味が溢れ出す美味しさ♡フライパンで揚げ焼きにすることで、ジューシーさもUPします。(保存期間:冷蔵で2〜3日間)

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お弁当を明るくする「イエロー」

ぷちぷちコーンしゅうまい⠀

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