「おうち冷凍野菜」始めませんか？簡単で長く使える「野菜の冷凍保存術」12選

とても簡単に中華風炒めの素が冷凍保存できます。ピーマンと鶏むね肉を切り、調味料を揉み込んで冷凍するだけ。解凍して蒸し焼きすれば食べられるので、忙しい日の夕食メイン用に便利です。

ひじき×根菜×油揚げで「炊き込みご飯の素」が冷凍保存できます。下味を付けて冷凍するので、使うときは解凍してお米と一緒に炊くだけ。旨みたっぷりのヘルシーご飯が出来上がります。

小さな子供でもおいしく食べられる「プルコギの素」が冷凍保存できます。玉ねぎと人参をスライスし、牛肉（または豚肉）と調味料を合わせて下味冷凍。具材に味が馴染んでおいしくなります。

ビタミン豊富なパプリカに鶏ひき肉を組み合わせた下味冷凍。保存容器に入れて冷凍しておけば、解凍後に容器ごとレンジ加熱するだけでガパオご飯の具材が出来上がります。

豚こま肉に数種類の野菜をミックスした下味冷凍。凍ったまま蒸し煮するだけで、2人分のキーマカレーが出来上がります。時間があるときに作っておくと、忙しい日のランチや夕食に便利。