和食から洋食まで、欠かせない脇役「にんにく」。ひとたび料理に使えば、その香りで食べる人を魅了します。スタミナをアップさせる食材でもあるので、ここぞという日には気合を入れて食べたいですよね。今回はmacaroni動画から、いちおしのにんにくレシピをご紹介します。
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3. ガーリックシュリンプの素
一般的なガーリックシュリンプはニンニクとオイルですが、こちらの「ガーリックシュリンプの素」は、玉ねぎやレモン汁が入ってひと味工夫されています。玉ねぎで甘味とコクが加わり、レモン汁でさっぱりと仕あげています。
玉ねぎを焦がさないように炒めるときは火加減に注意してくださいね。海老だけでなく、野菜やお肉のソースとしても使えますよ。
おかずにも、おつまもみにも、にんにくを！
にんにくは、世界中でパワーの源として愛用されているパワーフード。刺激的な香りは、気分を盛り上げて元気にしてくれます。今夜のごはんやおつまみに、にんにく料理はいかがですか？
