美味しく食べて、疲れリセット♡
夏の暑さで体力低下、エアコン疲れや冷えた飲食で胃腸が弱ってる…。体調がイマイチだなって時に食べたい、「夏の疲労回復レシピ」をご紹介します。
疲れをリセットするおかずや、優しい味付けで消化の良いメニュー。夏バテや暑さに負けない肉料理など、疲労感を払拭させてくれるレシピばかりです。ぜひお役立て下さい♡
体を元気に!疲労回復レシピ
①苦くない「ゴーヤチャンプルー」
ゴーヤの下処理をしっかりすれば苦くない!お子さんと一緒に食べられる「ゴーヤチャンプル」のレシピです。ゴーヤをはじめ、豚肉・卵・厚揚げは栄養価が高くて疲労回復に効果的。体が元気になる成分がたっぷりです。
②食欲促進「トンテキ梅肉ソース」
食べ応えのある肉料理「トンテキ」に梅ソースをたっぷり絡めた、暑い日の疲れを癒してくれるメインおかずです。さっぱり酸味のある味付けで食欲増進、ボリュームも満点なのでご飯もモリモリ進みます。
③イカとマグロの「コチュジャン和え」
イカとマグロで血を補い、コチュジャンで血行促進する、疲労回復におすすめの一品です。食材と調味料を和えるだけ5分で作れるから、今すぐ飲みたいって時のおつまみにぴったり。ご飯に乗せて丼にしても美味しそう!
疲れた胃腸が休まる!優しいレシピ
④ほっこり美味しい「とろ〜りカニかまうどん」
冷房で冷えた体や、胃腸が疲れているときにほっこり温まれる「カニかまうどん」です。ふわふわな卵やカニカマ・えのきにとろみあんをたっぷり絡ませていただきます。パパッと作れるので夏休みの昼ごはんにも◎
⑤定食屋風「ひじき入り鶏つくね」
淡白な鶏ひき肉は、高たんぱく・低脂質で消化によく胃腸にもやさしい食材。そんな鶏ひき肉に豆腐とひじきを混ぜ込み、甘辛だれに絡めた「つくね」のレシピです。ご飯と汁物を添えれば定食屋風の献立が完成!
⑥とろ〜りあんかけ「豆腐のそぼろ煮」
食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃に優しい!とろみをつけたそぼろ餡に、プルンと食感の絹豆腐が美味しい「豆腐のそぼろ煮」です。お鍋に具材を入れ煮るだけなので、疲れがちな日でも気軽に作れます。