4日目:総材料費2人前150円
メイン:節約時短ごはん「鶏そぼろビビンバ丼」
鶏ひき肉と豆苗でしっかり節約。お給料日前の献立に大活躍してくれる丼メニューです。食欲をそそる焼き肉のたれで味付けするから、食べ応えもしっかり。お肉とナムルを混ぜてしまえば時短にもなります。
サブ:5分で完成「キムチ風もやし」
少ない調味料と安価なもやしで手間を掛けずに作る、即席キムチ風副菜です。コチュジャンベースの漬けダレと、レンチン加熱したもやしを和えるだけ。忙しい日の副菜や、作り置きにもおすすめです。
5日目:総材料費2人前270円
メイン:豆腐と鶏むねミンチの「絶品バーグ」
豆腐と鶏むねひき肉でコスパが良く、節約の味方。ふわっと柔らかい豆腐バーグにとろ〜り餡が絡んだ、ご飯のお供に最高の一品です。ポリ袋にタネの材料を入れて揉み込むから洗い物も少なく、包丁も不要!
サブ:小松菜の「野沢菜漬け風」
あと一品欲しい時にポリ袋で作れて助かる、野沢菜漬けのような小松菜の即席漬けレシピです。食べごろになるまで冷蔵庫でねかせて、食べやすい長さに切ったら完成。多めに漬けて作り置きするのも◎。
6日目:総材料費2人前200円
メイン:ふわふわ「かき卵うどん」
調味料は一つのみで、 しかも10分で作れる。寒い日に食べたい熱々の「かき卵うどん」のレシピです。お夜食・朝ごはん・ランチにも大好評。ふわふわの卵とうどんの組み合わせで、体の中から温まれます。
サブ:お箸が止まらない「塩レモンきゅうり」
副菜にはもちろん、おつまみやおやつにも、さっぱりしてお箸が止まらない!白だし・レモン汁で漬け込んだ美味しい即席漬です。早く漬けたい時は薄く切って揉み込めばOK。時間がないときでもパパッと作れます。
7日目:総材料費2人前350円
メイン:ご飯3杯食べられる「スタミナポーク厚揚げ」
ニンニクでスタミナをつけ、厚揚げでカサ増しした「スタミナポーク」のレシピです。焼き肉のタレに少し味噌を加えると、コクが増して美味しくいただけます。しっかりした味付けでご飯のおかわり必須!