安くて美味しくて、アレンジ無限♡人気の節約おかず「ちくわレシピ」大特集

ちくわとチーズで作る激旨レシピ。ヤンニョムダレをしっかり絡めているから、ご飯のお供にやみつきになります。冷蔵庫によくある２つの食材ですぐに作れてお手軽。ほんのりピリ辛味がクセになっちゃう一品です。

お弁当の定番おかず、子どもたちが大好きな“ちーちく”を春巻きにした、アレンジレシピです。カリッと揚げたサクサクの皮と海苔の風味がいいかんじ。見た目も可愛く、お弁当に入れても映えますよ。

ちくわに焼き色が付くまで炒めたら、焼肉のたれとみりんを追加して照り照りに仕上げた一品です。チーズがとろける出来立ても美味しいけれど、お弁当のおかずに入れても絶品。晩酌のおつまみにもおすすめです。

あともう一品に3分あればすぐに作れる「ゆかり和え」レシピです。きゅうりとちくわを切って、ゆかりで和えたら即完成。ゆかりの風味がさっぱり美味しいので、献立の副菜にはもちろん箸休めにもぴったりです。

材料ひとつで作れる節約副菜、「エビマヨ風ちくわ」です。味付けも身近にあるマヨネーズとケチャップがあればOK。縦に切れ込みを入れてから輪切りにすると、見た目が海老っぽく仕上がって見栄えがUPします。

貝割れの辛味と旨味たっぷりの竹輪とカニカマが好相性の和物です。なめらかなマヨネーズベースのタレにわさびを加え、味をピリッと引き締めます。お弁当や副菜、あと一品に抱えて食べたくなる美味しさです。

おつまみにも副菜にもどんどんいけちゃう、ワンパン10分で調理できる「こんにゃくとちくわの甘辛煮」です。忙しい日の献立や作り置きにパパっと用意できて便利。大人はお好みで七味を振っていただきます。