もう手放せない♡体にやさしい「お酢」を使った「旨みたっぷりレシピ」12選

じゃがいもと塩昆布とツナをおいしく組み合わせたポテトサラダ。酢を入れて素材の味を生かし、あっさりと仕上げます。10分程度でぱぱっと作れて、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

人参とりんごにレーズンをプラスしたおしゃれな味わいの作り置きサラダ。オリーブオイル＆お酢ベースのドレッシングが素材の旨みと甘さを引き立たせてくれます。冷蔵で3日ほど保存可能。

えのきと豆腐と卵のみで、旨みと酸味が絶妙な酸辣湯が作れるレシピ。素材のおいしさが溶け込んだとろとろスープをふわふわ卵と一緒にいただきます。お好みで青ねぎをトッピングしてどうぞ。

味の濃い冬トマトは酢を使ったスープとも相性抜群！トマトを焼いてからサッと酢入りのスープで煮るだけで旨みの相乗効果が生まれます。豚肉を入れてさらにコクをアップさせるのもおすすめ。

鶏もも肉ともやしとワカメが入ったとろみ感のある具沢山スープ。ごちそう感があってボリューム満点。仕上げに味噌と酢を入れることで香ばしさとコクのある味わいになります。