⑥1人分150円「甘辛鶏えのきつくね」
えのきでかさ増しするから、お肉の量は少なめで大丈夫!えのきと鶏ひき肉でコスパよく作れて節約にもなる、便利な作り置きおかずです。甘辛い味付けでご飯との相性抜群。味変で卵黄をつけてマイルドに食べてもOK。
(冷蔵保存2~3日)
献立にもう1品、お弁当に!サブおかず
⑦あと1品に「厚揚げと小松菜の和風ナムル」
他の料理の片手間に、レンチン調理でパパっと作れる手軽さ!食べ応えがあって、献立にボリュームを足したい時のあと一品にぴったりな副菜レシピです。厚揚げのかさ増し効果で、節約にも役立ちます。
(冷蔵保存2~3日)
⑧胡麻香る「トマトの中華風サラダ」
忙しい日の副菜や作り置きに最適な、食材を切って混ぜるだけの簡単レシピ「中華風サラダ」です。マイルドな酸味で食べやすく、ネギと胡麻油の風味でやみつきになります。献立に彩りを足したい時にも便利!
(冷蔵保存2~3日)
⑨5分でパパッと「長ねぎのおかか炒め」
おつまみやお弁当の隙間埋めおかずにも活躍してくれる「長ねぎのおかか炒め」です。食材ひとつでパパッと作れ、料理をする時間を減らしたい方にもおすすめ。焼き目がついたねぎは香ばしくて美味しですよ!
(冷蔵保存2~3日、冷凍保存3週間)
⑩包丁も火も不要「うま塩かにかまキャベツ」
野菜を美味しくたっぷり食べたい時に嬉しい、包丁と火を使わない作り置きサラダです。作りたてはかなりボリューミーですが、時間が経つとしんなり味が馴染んでカサが減るので、常備菜にとっても便利です。
(冷蔵保存2~3日)
⑪しみじみ美味しい「にんじんとちくわのごまきんぴら」
細切りのにんじんとちくわを炒めるだけだから、火の通りがよくサッと5分で出来上がります。にんじんとちくわの甘みを生かしてお砂糖は少なめ。和食の副菜やお弁当の隙間埋めに、作り置きがあるととっても助かります。
(冷蔵保存2~3日、冷凍保存1ヶ月)