お蕎麦に合うおかずレシピ30選！美味しく健康にお蕎麦を食べよう♡

栗のおいしさを思う存分楽しめる栗の甘露煮。おめでたい席には欠かせない一品ですよね。少し手間はかかりますが、その分甘露煮の甘さが身に染みます。保存期間は2週間と長く、余ったら栗きんとんやぜんざいなどでアレンジできるのも嬉しいポイントです。

いつものポテトサラダも特別な日には和風に変身。味噌マヨネーズの味はクセになること間違いなしです。材料も少なめで簡単にできるので、もう一品欲しいときに便利なレシピになっています。和風な味付けなので、お蕎麦にも合うポテトサラダです。

お蕎麦の付け合わせと言えばかき揚げですよね。特別な日には桜エビを使ったかき揚げはいかがですか。春菊の苦味と桜エビの香りがいいハーモニーを生み出します。春菊が苦手な方はたまねぎやにんじんなど他のお野菜でも代用可能なので、お好みの組み合わせを見つけるのもいいですね。

お花の形に切ったにんじんやれんこんが美しいお煮しめ。味はしっかり和風な仕上がり。飾り切りの方法もレシピに詳しく載っているので、料理初心者の方も安心。華やかな見た目で特別な日のお蕎麦メニューに加えたくなる一品です。