晩ごはんや家飲みに！ご飯もお酒もすすむ「“おつまみおかず”レシピ」20選

フライパンでこんがり焼いた手羽中を、分量がオール1でわかりやすい甘辛調味料に絡めるだけのお手軽メニューです。片栗粉をまぶして焼くことで、調味料がしっかり絡まり、やみつきになるおいしさに♡

ピリ辛好きにはたまらない手羽中のコチュジャン煮。甘味と辛味のバランスが絶妙で、つい手が伸びちゃうおいしさ。手羽中の皮はしっかり焼くのがポイント！こうすることで、食感と香りが良くなりワンランク上の味わいに仕上がります。

ザクザク食感がたまらない、手羽中の和風ガーリックチキンバー。和風だし＋醤油ベースの味付けに、おろしニンニクを加えてやみつきになる味付けに。お弁当やおつまみにもぜひ。

ビールのお供にも最適な名古屋風の甘辛唐揚げです。おいしさの秘訣である特製だれは、レンジ調理でとっても簡単に作れちゃいます。少ない油であげるので、後片付けも楽々です。

手軽に作れてごちそう感も満点なトンテキです。切ってから火を通すので、焼き時間を短縮でき、おまけに味も絡まりやすくなります。10品ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもおすすめな一品です。

豚バラ肉と白菜キムチで手軽に作れる基本の豚キムチです。玉ねぎ、もやし、ニラも加えてボリュームアップ。旨辛な味付けとごま油の香りが食欲をそそります。もやしとニラは食感が残るように、炒めすぎないのがポイント。

豚バラ、ニラ、ニンニクの最強の組み合わせでスタミナ満点！おいしく仕上げるポイントは、豚肉の脂を出し、カリッとさせること。豚バラの脂をしっかり出し、カリッとさせるのがポイントです。