忙しい新年度スタート！ぱぱっと2品完成◎1週間の簡単献立レシピ

豆苗とわかめを入れてヘルシーに仕上げた春雨スープ。メインだけでは不足する野菜や海藻がたっぷり入っているので、栄養をきちんと補うことができます。あっさりした旨塩味で、炒めたわかめの風味がとても豊かです。

調理時間：メイン5分（焼き時間を除く）＋サブ3分

牛薄切り肉の旨みをご飯と一緒においしく楽しめるペッパーランチ。牛肉以外はもやしや青ねぎ、コーンなどを合わせて上手にコストカット。作業時間はたったの5分で、具材と調味料を入れたら焼くだけなので簡単です。

メインの焼き時間を利用してさっと用意できるチョレギサラダ。サニーレタスをちぎって調味料と炒りごまを和えるだけで、牛肉に良く合う副菜が完成します。先に作ってつまみながら焼き上がりを待つのも良いですね。

調理時間：10分（漬け込み時間を除く）

旬の新玉ねぎで、旨辛い副菜が簡単に作り置きできます。くし切りにしてごま油で香ばしく焼き、ピリ辛合わせだれに漬ければ仕込み完了。1晩ほどで食べごろになり、冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能です。

調理時間：5分

きゅうり2本と塩昆布を和えるだけのラクラク作り置き副菜。火もレンジも使わずお手軽なので、スキマ時間にさくっと仕込んでおくことができます。さっぱりしていて箸休めにぴったりで、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

仕事やプライベートが慌ただしくなる新年度の食事作りは、簡単献立でさくっと解決！短時間で作れる簡単レシピばかりなので、忙しい日の夕食にぴったりですよ。作り置きも合わせて、ぜひ活用してみてくださいね。