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10分以内で即完成♡「新じゃが」が主役の旬レシピ10選

おつまみからメイン料理、お弁当のおかずまで!春先から初夏にかけて今が旬の「新じゃが」を使った時短レシピをご紹介します。お箸が止まらなくなる味付けで、ご飯もお酒も進んじゃいますよ。

2019年5月
レシピ

旬の「新じゃが」を手軽に美味しく!

皮まで柔らかくてほっくり美味しい「新じゃが」は、普通のじゃがいもに比べ火の通りが早いので時短調理のお助け食材!比較的お安く手に入るので、給料日前など懐がさびしいときでもボリュームおかずが作れるのも嬉しいですね。

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷肉じゃが 𖧷枝豆ごはん 𖧷豆腐としめじのかきたま汁 𖧷揚げなすのお浸し 𖧷カニカマとキャベツのサラダ 𖧷りんご🍎 . . こんにちは☃︎ . 昨日の#晩ごはん 。 前日から仕込んでいたので 味もしみしみご飯がすすむー😋✨…”
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今回は春先から初夏にかけての今が旬の「新じゃが」を使った時短レシピをご紹介します。おつまみ・メイン料理・お弁当のおかずまで、レシピはどれも10分以内!お箸が止まらなくなる味付けで、ご飯もお酒も進んじゃいますよ。

お酒が進む!おつまみレシピ

①新じゃがののりチーズ炒め

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青のりの香りと粉チーズの塩気が、ホクホクの新じゃがと相性抜群!一度食べたら後を引く美味しさで、ビールも進みます。新じゃがは皮付きのまま料理できるので、時間も手間もはぶけますよ。(調理時間:10分)

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②新じゃがのごま味噌バターあえ

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今夜の晩酌にあと一皿欲しい時にピッタリ!味噌バターのコクと塩気が新じゃがの旨味を引き立てる絶品小鉢です。レンチンした新じゃがに、味噌・砂糖・ごま・バターを加えて合えるだけ。もちろんご飯のお供にも◎。(調理時間:10分)

詳しいレシピはこちら

③新じゃがのしゃきしゃき辛子マヨネーズサラダ

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さっと茹でた新じゃがを千切りにしていただく、シャキシャキ食感がクセになるおつまみサラダです。醤油マヨネーズにからしの風味をアクセントに加え、ちょっぴり大人味に仕上げるのがポイントです。(調理時間:10分)

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④新じゃがとアボカドのアンチョビガーリック

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ホクホクの新じゃが&とろ〜りアボカドをアンチョビとにんにくで炒めた絶品おつまみです。ワインやビールのお供に良く合うので、家飲みパーティーなどで出しても喜ばれますよ。(調理時間:10分)

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