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冷めても美味しい♡お弁当・おつまみ・もう一品に便利な「節約作り置き」

出来たて&冷めても美味しい♡お弁当のおかず、おつまみ、献立のあと一品に便利な「節約作り置き」をご紹介します。様々なシーンでお楽しみください◎

2019年5月
レシピ

出来たて&冷めても美味しい♡

おがわひろこ☺︎ on Instagram: “2016.07.25
鶏ムネ肉の南蛮漬けで、さっぱり夕ご飯。
暑いから酸味あるものがうまーいƪ(˘ڡ˘)”
instagram.com

お弁当のおかず、おつまみ、献立のあと一品に大活躍の「極うま作り置き」レシピをご紹介します。濃いめの味付けなので、出来たてはもちろんのこと冷めても美味しくいただけます♡すきま時間に是非作ってみてくださいね。

「極うま作り置き」10連発!

1.レモンペッパーチキン

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パリパリ食感の皮が魅力の、レモンペッパーチキン。油っぽくなりがちなチキン料理も、レモン汁で下味をつけることでさっぱりとした後味に。ごま油でじっくりと焼き上げてくださいね。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日)

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2.揚げ鶏のサクフワガーリックマヨソース

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にんにく×マヨネーズの最強の組み合わせ。こちらは、揚げ鶏のサクフワガーリックマヨソースです。手間のかかる揚げ物も、こちらのレシピを使用すればフライパン1つで調理可能です。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)

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3.ヘルシー牛丼の素

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糸こんにゃくと玉ねぎがたっぷりと入った、ヘルシー牛丼の素。濃いめの味付けなので、白ごはんの上にのせて食べるのがおすすめです。低カロリー&ボリューミーな一品です。(保存期間:冷蔵庫で3日間)

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4.アスパラとベーコーンのバター醤油炒め

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具沢山の、アスパラとベーコーンのバター醤油炒め。彩りも豊かなので、お弁当に詰めるだけで華やかな仕上がりに。もちろんビールのおつまみとしてもGOOD!(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)

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5.鶏肉となすとピーマンのにんにくごま味噌炒め

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食材の旨味が濃縮された、鶏肉となすとピーマンのにんにくごま味噌炒め。ごま×味噌のマイルドな味付けで、白ごはんとの相性も抜群です。野菜嫌いの方でも食べやすいコクうまおかずです。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)

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6.鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し

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ホクホクのじゃがいもとジューシーな鶏肉が美味しい、鶏肉とじゃがいもの塩バター蒸し。コンソメやバターなど自宅にある調味料でサクッと作れるのも嬉しいですよね。蒸し焼きでじっくり炒めましょう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日)

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7.むね肉のはんぺんチーズ丸め焼き

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ふわふわ食感がやみつきになる、むね肉のはんぺんチーズ丸め焼き。鶏肉は細かくミンチ状にし、しっかり調味料と絡ませてくださいね。中火でこんがりと焼き上げるのがポイント。(保存期間:冷蔵で3〜4日、冷凍で30日)

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8.なすと蒸し鶏のごまポン酢だれ

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レンジで調理可能!お酒との相性もバッチリな、なすと蒸し鶏のごまポン酢だれです。こちらでは鶏むね肉を使用していますが、鶏ささみで代用も可能です。暑くなるこれからの季節にも最適なさっぱりメニューです。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)

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9.ほうれん草と卵の炒めナムル

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ビタミンやβカロテン、カルシウムなど豊富な栄養素が含まれるほうれん草。こちらはフライパン&ボウルで作る、ほうれん草と卵の炒めナムルです。下茹で不要のため、たったの5分で調理可能です♡(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)

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10.白菜と豚肉のすき焼き風甘辛炒め煮

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豚バラ肉・白菜・糸こんにゃく・長ネギで作る、白菜と豚肉のすき焼き風。白菜は冬の野菜ですが、売っていたらぜひ作ってみてください。お好みで一味唐辛子をかけることで、ピリッとコクのある味わいに。夕食のメイン料理としても大活躍◎(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)

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美味しさ満点の「極うま作り置き」♡

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冷めても美味しい「極うま作り置き」をご紹介しました。保存期間もすべて2日以上なので、沢山作ってストックしておくのがおすすめです。様々なシーンで幅広くお楽しみください♡

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