節約おかずとは思えない！安くて美味しい「絶品ボリュームおかず」10連発

特別節約が必要でなくても、なるべく食費は抑えたいですよね。けれどよく見る節約レシピってなんだか物足りない…こう感じたことはありませんか？

そこで今回は、節約も食べ応えも満たしてくれる、一度で二度美味しい「絶品ボリュームおかず」のレシピ集をお届けします。夕食にはもちろんお弁当やおつまみにもオススメです。ぜひチェックしてくださいね。

豚こま肉を使った生姜焼きです。玉ねぎを加えることで食べ応えがアップし、おまけに栄養バランスも良くなります。ガッツリと濃いめの味付けがご飯とよく合います。

中華料理の定番「油淋鶏」。その名前の通り一般的には鶏肉を使用しますが、こちらのレシピは豚こま肉でアレンジ。あげ焼きにした豚こま肉がカリカリで絶品！特製の油淋鶏ダレをたっぷり絡めて召し上がれ。

縦にカットした茄子を豚薄切り肉で巻いてカサ増しした一品です。味付けは茄子と豚肉どちらとも相性のよい味噌味でこってりと。お好みで刻みネギを散らして頂きます。

豚バラ薄切り肉を使ったプルコギ風レシピです。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群。このまま食べるのはもちろん、白ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

ニンニクの風味が食欲をそそるスタミナ満点の一品。下味がしっかり馴染んだお肉がふっくらジューシーで病みつきになる美味しさです。冷凍保存できるので多めに作っておくと便利です。

シソとチーズを鶏むね肉で挟んで焼いた一品です。シソの風味とチーズの旨味が絡み合い後引く美味しさ！叩いて繊維を壊すことで、パサつきがちな鶏むね肉も柔らかくなります。

スティック状にカットした鶏むね肉にパン粉をつけてフライパンで焼くだけのお手軽レシピ。揚げてないのに驚くほどサックサク！冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫で約30日保存可能です。