毎朝のお弁当作りって大変！
毎朝お弁当を作るのって本当に大変ですよね。冷凍食品も良いのですが、なるべく手作りしたいし…。そんな時に便利なのが今回ご紹介する「冷凍作り置きおかず」です。
時間に余裕がある時に仕込んでおけば「寝坊した」「今日は手抜きしたいな」なんて時に役立ちます。肉や魚を使ったメインおかずから副菜までバランスよく掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。
簡単・絶品「冷凍作り置きおかず」8選
①豚のショウガ焼き
タレに漬け込んで冷凍するから味しみしみ！こってり食欲をそそる豚のショウガ焼きです。お弁当にはもちろん、夜ご飯や休日ランチのおかずとしてもおすすめです。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）
②のり塩チーズチキン
お弁当にぴったりな一口サイズの冷凍おかずです。作り方は簡単で、塩コショウした鶏もも肉をフライパンで焼いて、粉チーズと青海苔をまぶすだけ。おつまみにもぴったりな一品です。（保存期間：冷凍庫で約30日）
③豆腐入り大葉つくね
ふわふわ食感がクセになる豆腐入りの鶏つくねです。豆腐を加えることでカロリーダウン。おまけにお財布にも優しい♡大葉の風味が爽やかで夏にぴったりな一品です。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）
④焼きカレーコロッケ
カレーの風味が食欲をそそる一口サイズのコロッケです。揚げずにトースターで焼くのでとってもヘルシー。お好みでウスターソースやケチャップをつけて召し上がれ。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）
⑤サワラの西京漬け
ふっくらと焼き上げたサワラの西京漬けは白ごはんと相性抜群。作り方は簡単で、下処理したさわらを合わせ味噌に漬け込んで焼くだけ。冷凍することでしっかり味が染み込みます。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）
⑥白だし入りたまご焼き
お弁当の定番メニュー・玉子焼きも冷凍保存しておけばいざという時にとっても便利です。白だし入りの上品な味付けで、解凍してもパサつき感はありません。（保存期間：冷凍庫で約3週間）
⑦切干し大根お好み焼き
切干し大根をお好み焼き風に焼き上げた一品です。切り干し大根の食感がクセになる美味しさ！お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなど、トッピングはお好みで。（保存期間：冷凍庫で約2～3週間）
