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彼も大喜び♡“ポン酢”で作る「やみつきおかず&おつまみ」レシピ9選

コスパ抜群の万能調味料“ポン酢”。こちらではそんなポン酢で作る「やみつきおかず&おつまみ」をご紹介します。後味サッパリなポン酢料理を、ぜひお楽しみください♡

2019年8月
レシピ

“ポン酢”を上手に活用しましょ♡

今や定番調味料となった“ポン酢”。最近ではゆずポン酢やポン酢醤油なども発売され、多くの人々に愛されています。こちらではそんなポン酢を使用した「やみつきおかず&おつまみ」をご紹介します。

り~💕 on Instagram: “こんばん火曜日•*¨*•.¸¸♬︎ • • 久しぶりなちゃんとご飯を作ったような😅 土日は基本適当料理なので‼️ スーパーでビックな大根とお安くなってる手羽元を見つけたので煮物で和食😋 給料日まで頑張れお母さん💦 • そう言えば 今回初めて 無水鍋を使ってみました‼️…”
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後味さっぱりなポン酢は、食欲が低下しがちな暑い夏にぴったり。ぜひポン酢を使用した絶品レシピをチェックしてみてくださいね。

ポン酢で作る「やみつきおかず&おつまみ」

1.鶏もも肉と茄子のおろしポン酢

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ポン酢×大根おろしのダブル“さっぱり”を楽しめる鶏もも肉と茄子のおろしポン酢。食材は片栗粉と小麦粉をまぶしておくことで、味がしっかりと染み込みやすくなります。蒸し焼きでじっくりと焼き上げましょう。(調理時間:10分)

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2.よだれ水餃子

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ネギとニラがたっぷりと入った「よだれ水餃子」。餃子は両端を折り込むことで、食べるときに絶品ダレと絡めやすくなるんです。タレにはラー油や山椒などパンチの効いた調味料が沢山!暑い夏の日に食べたくなる一品です。(調理時間:40分)

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3.柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー

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お鍋でグツグツ煮込めば完成。料理初心者さんも挑戦しやすい柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー。ボリュームは満点ですが、低カロリーなので夏のダイエットメニューにもおすすめ。ビールともよく合います♡(調理時間:10分)

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4.豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー

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白ごはんが進む「豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー」。塩昆布の塩気×ポン酢のサッパリ感がやみつきに。こちらでは豚バラ肉を使用していますが、コスパの良い豚こま肉で代用しても美味しく仕上がりますよ。(調理時間:10分)

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5.はんぺんのバタポンソテー

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調味料&食材は、はんぺん・バター・ポン酢の3つだけ。おまけにたった5分で完成する「はんぺんのバタポンソテー」。はんぺんは焼き目がつくように火を通すことで香ばしさもUP。ネギを散らして召し上がれ。(調理時間:5分)

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6.アボカドのポン酢だれ漬け

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野菜嫌いさんにもおすすめ!とろとろ食感が魅力のアボカドのポン酢だれ漬け。火を一切使用せず、ワンボウルで調理可能なお手軽おかずです。箸休めメニューとしても大活躍。(調理時間:3分)

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7.豚肉ともやしのぽん酢炒め

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フライパンで炒めるだけで出来上がり。コスパ最強の豚肉ともやしのぽん酢炒め。もやしは1袋入れることで、かさ増し効果も。シャキシャキのもやしと、香ばしいお肉は絶品です。(調理時間:5分)

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8.肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き

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とろとろチーズ&しいたけの旨味が溢れ出す、肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き。しいたけの凹みにチーズをのせ、お肉で包むことで旨味をぎゅっと閉じ込めて。お弁当のおかずにもどうぞ。(調理時間:15分)

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9.鶏皮ぽん酢和え

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猛暑にたべたいあっさり系メニュー。こちらは、鶏皮ぽん酢和えです。鶏皮は2回に分けで茹でることで、プリプリ食感に。大葉やみょうがなど、たっぷりの薬味とともにいただきましょう。(調理時間:10分)

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“ポン酢”ってかなり便利♡

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万能調味料である“ポン酢”を使用した絶品レシピをご紹介しました。後味さっぱりなポン酢料理は、スタミナチャージにも最適です。上手にポン酢を活用しましょう!

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