“ポン酢”を上手に活用しましょ♡
今や定番調味料となった“ポン酢”。最近ではゆずポン酢やポン酢醤油なども発売され、多くの人々に愛されています。こちらではそんなポン酢を使用した「やみつきおかず＆おつまみ」をご紹介します。
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後味さっぱりなポン酢は、食欲が低下しがちな暑い夏にぴったり。ぜひポン酢を使用した絶品レシピをチェックしてみてくださいね。
ポン酢で作る「やみつきおかず＆おつまみ」
1.鶏もも肉と茄子のおろしポン酢
ポン酢×大根おろしのダブル“さっぱり”を楽しめる鶏もも肉と茄子のおろしポン酢。食材は片栗粉と小麦粉をまぶしておくことで、味がしっかりと染み込みやすくなります。蒸し焼きでじっくりと焼き上げましょう。（調理時間：10分）
2.よだれ水餃子
ネギとニラがたっぷりと入った「よだれ水餃子」。餃子は両端を折り込むことで、食べるときに絶品ダレと絡めやすくなるんです。タレにはラー油や山椒などパンチの効いた調味料が沢山！暑い夏の日に食べたくなる一品です。（調理時間：40分）
3.柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー
お鍋でグツグツ煮込めば完成。料理初心者さんも挑戦しやすい柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー。ボリュームは満点ですが、低カロリーなので夏のダイエットメニューにもおすすめ。ビールともよく合います♡（調理時間：10分）
4.豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー
白ごはんが進む「豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー」。塩昆布の塩気×ポン酢のサッパリ感がやみつきに。こちらでは豚バラ肉を使用していますが、コスパの良い豚こま肉で代用しても美味しく仕上がりますよ。（調理時間：10分）
5.はんぺんのバタポンソテー
調味料＆食材は、はんぺん・バター・ポン酢の3つだけ。おまけにたった5分で完成する「はんぺんのバタポンソテー」。はんぺんは焼き目がつくように火を通すことで香ばしさもUP。ネギを散らして召し上がれ。（調理時間：5分）
6.アボカドのポン酢だれ漬け
野菜嫌いさんにもおすすめ！とろとろ食感が魅力のアボカドのポン酢だれ漬け。火を一切使用せず、ワンボウルで調理可能なお手軽おかずです。箸休めメニューとしても大活躍。（調理時間：3分）
7.豚肉ともやしのぽん酢炒め
フライパンで炒めるだけで出来上がり。コスパ最強の豚肉ともやしのぽん酢炒め。もやしは1袋入れることで、かさ増し効果も。シャキシャキのもやしと、香ばしいお肉は絶品です。（調理時間：5分）
