“肉巻き”なら子供も食べてくれる!
子供がなかなか野菜を食べてくれない…。とお悩みのママは多いと思います。そんな時におすすめのレシピが“肉巻き”なんです!肉巻きにすれば、子供が苦手な野菜でもモリモリ食べやすくなりますよ。
また、肉巻きは彩りも豊かなのでお弁当のメニューにも最適。これからの秋の行楽シーズンのお弁当にもおすすめです。そこで今回は、子供におすすめの肉巻きレシピをたっぷりご紹介!ぜひチェックしてみてくださいね。
お弁当にもおすすめの“肉巻き”レシピ10連発
①肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き
子供が嫌いな野菜といえば、ピーマンですよね。そのピーマンを肉巻きにして、みんな大好きなバター醤油味に味付けするレシピです。蒸し焼きにすることでピーマンがトロッと甘くなり、子供でもピーマンをモリモリ食べられます。
②食感楽しい!オクラの肉巻き
オクラの肉巻きは、断面が星のようになって映えるのでお弁当におすすめ!生のオクラをそのまま肉巻きにすれば、コリっとした食感が残り美味しさがアップ♡醤油とみりんの甘辛味で、冷めても美味しくいただけます。
③すき焼き風肉巻き
えのきにニンジン、ネギなど、すき焼きで使う具材を肉巻きにするレシピです。すき焼き風の甘い味付けで、ごはんがすすむ一品。彩りも良いので、お弁当のおかずにも最適です。
④肉巻き大根の照り焼き
棒状に切った大根を肉巻きにし、照り焼きにするレシピ。大根にまでしっかりタレが絡み、こってり濃厚な味わいが楽しめます。仕上げに大根の葉を散らせば、彩りも美味しさもアップ♡
⑤肉巻きレタス
シャキシャキとしたレタスの食感が楽しい、肉巻きレシピです。豚肉を調味液に漬け込む一手間で、ジューシーで柔らかい仕上がりに♡お好みで、ポン酢につけて食べるのもおすすめです。
⑥肉巻きしょうが焼き
ニンジンとさやいんげんを肉巻きにして、しょうが焼きにするレシピです。しょうがの効いた甘辛しょうゆ味で、ごはんのお供に最適!緑とオレンジの彩りで、お弁当にも映える一品です。
⑦ホウレン草と卵の牛肉巻き
ほうれん草と卵で栄養たっぷりな肉巻きレシピ。みじん切りにしたゆで卵とほうれん草をマヨネーズで和えて巻いているので、子供でも食べやすいですよ♡彩りもきれいなので、お弁当にもぴったりですね。