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簡単!絶品!今が旬♡「秋鮭」が主役の極上おかず10選

レシピ

秋の味覚を召し上がれ

食欲の秋到来!美味しいものが盛りだくさんで、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。そんな食欲の秋にぴったりな「秋鮭の切り身を使ったレシピ特集」をお届けします。

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ご家庭にある材料でさっと作れるレシピを厳選して掲載しています。夜ご飯のおかずにはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめです。ぜひチェックしてくださいね。

今が旬「秋鮭レシピ」10選

①鮭の味噌照り焼き

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香ばしい味噌の風味と鮭が好相性!ご飯がもりもりススム一品です。冷蔵保存で3〜4日、冷凍保存で2〜3週間保存可能なので、作り置きやお弁当のおかずにもぴったりですよ。

鮭の味噌照り焼き【作りおき】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/153290

②鮭ジャガのチャンチャン焼き風

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フライパンでさっと作れる、ちゃんちゃん焼き風レシピです。野菜たっぷりで栄養バランスが良く、食材の旨味がぎゅっと凝縮された食べ応えのある一品。ジャガイモのホクホク感もたまりません。

鮭ジャガのチャンチャン焼き風のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3bbb7820653d95a35d589e8654b89f28.html

③秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め

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鮭とたっぷりキャベツをさっと炒めた一品です。バターの風味が鮭と良く合い、キャベツのシャキシャキ食感と相まって、一口食べればお箸が止まらない美味しさです。

秋鮭とたっぷりキャベツの味噌バター炒め。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/107044

④鮭とキノコのマヨしょうゆ炒め

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鮭とキノコを使った炒め物です。サラダ油の代わりにマヨネーズを使うのがポイント。こうすることでコク深い仕上がりに。香ばしい醤油の風味も食欲をそそります。お好みで七味唐辛子を散らして召し上がれ。

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